Cardápios dos restaurantes

Ale and Compass Lounge

Última modificação: 11/05/2017

Avaliação VPD:

Endereço: 1700 Epcot Resorts Blvd, Lake Buena Vista, FL 32830
Telefone: +1 407-934-7000
Referência: No Disney’s Yacht Club Resort
Preço: $ (abaixo de $14.99/adulto)
Disney Dining Plan: Sim, um crédito de quick service

Cardápio

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Café da Manhã

Entrees/ Refeições

Breakfast Sandwich with Bacon – US$9.00
Egg White Multigrain Croissant Sandwich

Steel-cut Oatmeal – US$3.00

Yogurt Parfait – US$6.00

Croissant or Chocolate Croissant – US$4.00

Cinnamon Bun – US$5.59

Assorted Muffins – US$4.00
Blueberry, Chocolate Chip, Banana Nut and Bran

Plain Bagel – US$3.00

Whole Fruit – US$2.00

Assorted Power Bars – US$3.29

Sanduíche de Café da Manhã com Bacon – US$9.00
Croissant Multigrãos com Claras de Ovos

Mingau de Aveia – US$3.00

Pavê de Iogurte – US$6.00

Croissant ou Croissant de Chocolate – US$4.00

Rosca com Calda de Açúcar e Canela – US$5.59

Muffins Sortidos – US$4.00
Mirtilo, Gotas de Chocolate, Banana e Nozes e Cereal Bran

Pão Bagel – US$3.00

Fruta – US$2.00

Barrinhas Power Bar Sortidas – US$3.29

Beverages/Bebidas

Fresh Brewed Coffee – US$2.79

Hot Tea – US$2.79

Minute Maid Apple Juice  – US$3.29

Simply Orange Orange Juice – US$4.29

Smartwater – US$4.50

1% Milk or Whole Milk  – US$1.99

Chocolate Milk – US$2.69

Café fresco – US$2.79

Chá – US$2.79

Suco de Maçã Minute Maid – US$3.29

Suco de Laranja Simply Orange – US$4.29

Bebida Smartwater – US$4.50

Leite Semi desnatado com 1% de gordura ou Leite Integral – US$1.99

Achocolatado – US$2.69

Lounge

Appetizers/Aperitivos

Lump Crab Cake – US$15.00
with House-made Tartar Sauce

New England-style Lobster Roll – US$19.00
served chilled on a Butter-toasted Roll with a choice of Orzo Salad or Chips

Angus Chuck Cheeseburger – US$14.00
Lettuce, Tomato, Onion, and Cheese served with French Fries

Beer-braised Mussels and Clams – US$12.00
Chorizo, Fines Herbs, and Garlic-Herb Butter with Toasted Focaccia

Buttermilk-fried Rock Shrimp – US$15.00
Chipotle Rémoulade, Citrus Cream, and Chilled Cucumber Salad

Buffalo Chicken Wings – US$12.00
Celery and Carrot Shavings with Blue Cheese Dressing

House-cut Truffle Fries – US$5.50
Roasted Shallot Mayonnaise and Shredded Parmesan Cheese

Bolinho de Carne de Caranguejo – US$15.00
com Molho Tártaro caseiro

Sanduíche de Lagosta ao estilo da Nova Inglaterra – US$19.00
servidos frios no Pão torrado com Manteiga e acompanhados de Salada de Orzo (massa italiana) ou Chips de Batata

Cheeseburguer de Carne Bovina Angus – US$14.00
Alface, Tomate, Cebola e Queijo, servido com Batatas Fritas

Mexilhões e Mariscos cozidos na Cerveja – US$12.00
Chouriço, Ervas finas e Manteiga de Alho e Ervas com Pão Focaccia torrado

Camarão Rock ao Leite Coalhado frito – US$15.00
Molho Remoulade (molho feito à base de maionese com mostarda, picles e anchovas) com Pimenta Chipotle, Creme Cítrico e Salada de Pepino fria

Asinhas de Frango ao Molho Buffalo (molho picante típico americano) – US$12.00
Aipo e Cenoura ralados com Molho de Queijo Blue

Batatas Fritas Trufadas – US$5.50
Maionese com Chalota assada e Queijo Parmesão ralado

Wines/Vinhos

Cambria Katherine’s Vineyard Chardonnay, Santa Maria Valley
Full-bodied, notes of apple, pear, and tropical fruit elegantly balanced with flavors of vanilla and spice in a long rich finish

Canyon Road Merlot, California
Black cherry and juicy plum notes, balanced with a round, velvety texture

Casa Grande Pinot Grigio delle Venezie, Veneto
Light, fresh floral and mineral aromas with refreshing flavors of citrus and green apple, and a clean, fresh lemon zest finish

Conundrum, California
Fruit forward flavors of apricot, peach, ripe pear, and apple joined in a creamy and richly textured style which has a long, lingering finish

DeLoach Vineyards Chardonnay, Russian River Valley
Ripe, yellow apples and baking spices, vanilla, sweet oak, and lots of great fruit on the finish

Don Miguel Gascon Malbec, Mendoza
Dark black plum and blackberry flavors with fruit forward intensity, smooth and round finish

Dr. Loosen, Dr. L. Riesling, Mosel
crisp flavors of white peaches and green apples, bright and refreshing clean finish

Estancia Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Full-bodied flavors of cassis and dark cherry, elegant and smooth texture provide for a lavish finish

Kenwood Vineyards Sauvignon Blanc, Sonoma County
lively varietal aromas of Meyer lemon, freshly cut herbs, and honeydew melon. Fresh and crisp with a lingering finish

MacMurray Ranch Pinot Noir, Sonoma Coast
Raspberry and cherry cola aromas, flavors are balanced in a silky and long, elegant finish

Paul Cheneau Lady of Spain Cuvée, Cava, Spain NV
Delicate mousse, hints of apple, apricot, and crème with toastiness on the finish

Simi Cabernet Savignon, Alexander Valley
Richly extracted black currant and dark cherry flavors extend to a long, polished finish

Superfruit Sangria
Eppa SupraFruta Red Sangria made from organically grown grapes and an organic blend of antioxidant-rich Pomegranate, Blueberry, Açai, and Blood Orange juices topped with VeeV Açai Spirit

White Sangria
A refreshing mix of Pinot Grigio and an array of fruit juices topped with Peach Schnapps

Zen of Zin Old Vine Zinfandel, Sonoma County
Zesty black and red fruits come alive on the palate, balanced with spicy notes of pepper and oak extending to a full, complex finish

Vinho branco Cambria Katherine’s Vineyard Chardonnay, Santa Maria Valley, EUA
Encorpado, com notas de maçã, pêra e fruta tropical equilibradas elegantemente por sabores de baunilha e especiarias em um final longo e intenso

Vinho tinto Canyon Road Merlot, Califórnia, EUA
Notas de cereja negra e ameixa suculenta equilibradas por uma textura aveludada e completa

Vinho branco Casa Grande Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, Itália
Aromas leves, florais frescos e minerais com sabores refrescantes de maçã verde, cítrico e um final limpo e fresco de raspas de limão

Vinho Conundrum, Califórnia, EUA
Seco, com sabores pronunciados de frutas como damasco, pêssego, pêra madura e maçã combinados em um estilo de textura cremoso e intenso, o que garante ao vinho um final prolongado

Vinho branco DeLoach Vineyards Chardonnay, Russian River Valley, EUA
Maçãs amarelas maduras e especiarias usadas em bolos e doces, baunilha, carvalho doce e com muitas frutas maravilhosas no final

Vinho tinto Don Miguel Gascon Malbec, Mendoza, Argentina
Sabores de ameixa negra e amora com intensidade pronunciada de frutas e um final suave e completo

Vinho branco Dr. Loosen, Dr. L. Riesling, Mosel, Alemanha
Sabores frescos de pêssegos brancos e maçãs verdes, com final vivo, limpo e refrescante

Vinho tinto Estancia Cabernet Sauvignon, Paso Robles, EUA
Sabores encorpados de cassis e cereja negra, textura elegante e suave, o que proporciona um bom final

Vinho branco Kenwood Vineyards Sauvignon Blanc, Sonoma County, EUA
Aromas variados de limão Meyer, ervas picadas frescas e melão honeydew. Final fresco e limpo, que se prolonga no paladar

Vinho tinto MacMurray Ranch Pinot Noir, Sonoma Coast, EUA
Aromas de framboesa e refrigerante de cereja, com sabores equilibrados em um final sedoso, elegante e longo

Vinho espumante Paul Cheneau Lady of Spain Cuvée, Cava, Espanha
Mousse delicada, notas de maçã, damasco e creme com um final torrado

Vinho Simi Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, EUA
Sabores intensos de groselha-preta e cereja negra se desdobram em um final longo e polido

Sangria Vermelha de Super Frutas
Sangria Vermelha Eppa feita com uvas orgânicas e uma combinação antioxidante de Sucos de Romã, Blueberry (mirtilo), Açaí e Laranja Sanguínea cobertos com Bebida destilada de Açaí VeeV

Sangria Branca
Um mix refrescante de vinho branco de uva Pinot Grigio combinado com sucos de frutas e Licor de Pêssego

Vinho Zen of Zin Old Vine Zinfandel, Sonoma County, EUA
Frutas vermelhas e negras se fazem presentes no paladar, e são equilibradas por notas picantes de pimenta do reino e carvalho, estendendo-se a um final complexo e completo

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