Cardápios dos restaurantes

Artist Point

Última modificação: 11/05/2017

Avaliação VPD:

Endereço: 901 Timberline Dr, Orlando, FL 32830
Telefone: +1 407-824-3200
Referência: No Disney’s Wilderness Lodge
Preço: $$$ (de $35 a $59.99/adulto)
Disney Dining Plan: Sim, dois créditos de table service

Cardápio

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Jantar

Appetizers/Aperitivos

Farm Egg Pappardelle – US$16.00
Wild Boar Bolognese, Alba Mushrooms, Aged Cow’s Milk Cheese, Greens

Chilled Shrimp Cocktail – US$17.00
Lemon, Baby Fennel, Mustard, Hearts of Palm

Handcrafted Charcuterie – US$19.00
Butcher’s Meat, Marinated Olives, Mustards, Preserves, Artisan Bread

Pacific Ahi Tuna Tataki – US$18.00
Avocado, Thai Chili Aioli, Rice Crisps, Nori, Benne Seeds

Artisanal Cheeses – US$17.00
Handcrafted Breads, Seasonal Accoutrements

Steamed Mussels and Clams – US$17.00
Montpellier Butter, Cashew Cream, Artisan Bread

Macarrão Pappardelle preparado com Ovo – US$16.00
Molho Bolonhesa de Javali Selvagem, Cogumelos Alba, Queijo de Leite de Vaca Envelhecido, Verdes

Coquetel de Camarão Gelado – US$17.00
Limão, Funcho Baby, Mostarda, Palmitos

Seleção de Carnes Frias – US$19.00
Carnes Frias, Azeitonas Marinadas, Geleias, Pão Artesanal

Tataki de Atum Ahi do Pacífico – US$18.00
Abacate, Molho Aioli de Pimenta Tailandesa, Crips de Arroz, Alga, Gergelim

Queijos Artesanais – US$17.00
Pães Artesanais, Acompanhamentos Sazonais

Mexilhões e Mariscos cozidos no Vapor  – US$17.00
Manteiga Montpellier, Creme de Castanha de Caju, Pão Artesanal

Cheeses/Queijos

Goat – Laura Chenel Chèvre Tome

Cow – Cowgirl Creamery, Red Hawk

Sheep – Bellwether Farms, San Andreas

Cow – Point Reyes Toma, Point Reyes Station

Blue – Point Reyes Farmstead, Point Reyes Station

Cabra – Laura Chenel Chèvre Tome

Vaca – Cowgirl Creamery, Red Hawk

Ovelha – Bellwether Farms, San Andreas

Vaca – Point Reyes Toma, Point Reyes Station

Blue – Point Reyes Farmstead, Point Reyes Station

Soup & Salads/Sopas & Saladas

Smoked Mushroom Bisque – US$12.00
Crispy Foraged Oyster Mushrooms, Nasturtium Oil, Fines Herbes

Land Greens Salad – US$13.00
Plant City Strawberries, Persimmon, Seed Granola, Radish, Goat’s Milk Cheese, Banyuls

Roasted Beet Salad – US$16.00
Burrata, Prosciutto, Mulled Winter Fruit, Icicle Radish, Minus 8 Vinegar, Sea Salt

Bisque (tipo de sopa francesa) de Cogumelo Portobello defumado – US$12.00
Cogumelos crocantes, Óleo de Nasturtium (tipo de agrião), Ervas Finas

Salada Lands Greens – US$13.00
Morangos Plant City, Caqui, Granola de Sementes, Queijo de Leite de Cabra, Vinagre Banylus

Salada de Beterraba Assada – US$16.00
Burrata, Presunto Parma, Bebida de Inverno de Frutas com Especiarias, Rabanete Branco, Vinagre Minus 8, Sal Marinho

Entrées/Pratos Principais

8-oz Filet Mignon – US$50.00
Crushed New Potato, Roasted Carrot, Watercress, Herb Vinaigrette

Chinook Cedar Plank Salmon – US$47.00
Baby Sweet Potato, Chicory Greens, Forelle Pears, Yogurt, Lemon Vinaigrette

10-oz Prime Strip Loin – US$49.00
Crushed New Potato, Roasted Carrots, Watercress, Herb Vinaigrette

Wild Striped Bass – US$42.00
Sunchokes, Sunflower Seeds, Sunflower Greens, Kale, Herbs, Blooms

14-oz Veal Tomahawk Chop – US$59.00
Hang Dug Petite Potatoes, Harissa Vinaigrette, Tendrils, Garden Herbs, Jus

Braised Buffalo Hind Shank – US$49.00
Turnip Mashed, Hay Smoked Carrots, Wilted Greens, Radish, Wheatgrass, Jus

Sweet Potato Gnocchi – US$30.00
Wild Pine Mushroom, Brown Butter, Brussels leaves, Pumpkin Seeds, Wild Greens

Seared Diver Sea Scallop Paella – US$40.00
Little Neck Clams, Mussels, Carolina Gold Rice, Tomato Broth, Petit Fennel

Half Roast Chicken – US$35.00
Tarbais Beans, Celery Root, Parsnips, Carrots, Petit Kale, shaved Turnip, Jus

32-oz Aged Bone-In Rib-Eye for Two – US$119.00
Choice of House Sides, Charred Onion, Beef Butter

Filé Mignon de 226g – US$50.00
Batatas Amassadas, Cenoura assada, Agrião, Molho Vinagrete de Ervas

Salmão Chinook na Prancha de Cedro – US$47.00
Batata-doce, Chicória, Peras Forelle, Iogurte, Molho Vinagrete de Limão

Contrafilé Prime Bovino de 283 g – US$49.00
Batatas Amassadas, Cenoura assada, Agrião, Molho Vinagrete de Ervas

Robalo Riscado Selvagem – US$42.00
Alcachofra-girassol, Sementes de Girassol, Brotos de Girassol, Couve Kale, Ervas, Flores

Corte Tomahawk de Vitela de 396g – US$59.00
Corte da Costela com Osso, Batatas Hand Dug, Molho Vinagrete de Harissa (mistura de temperos do Magreb), Broto de Ervilha, Ervas, Molho da Carne

Pernil de Búfalo Cozido – US$49.00
Purê de Nabo, Cenouras defumadas com Feno, Folhas Verdes refogadas, Rabanete, Grama de Trigo, Molho da Carne

Nhoque de Batata-doce – US$30.00
Cogumelos Wild Pine, Manteiga Escura, Folhas de Couve-de-bruxelas, Sementes de Abóbora, Folhas Verdes

Paella de Vieiras Seladas – US$40.00
Mariscos Little Neck, Mexilhões, Arroz Carolina Gold, Caldo de Tomate, Erva-doce

Meio Frango Assado – US$35.00
Feijão Tarbais, Aipo-rábano, Chirivia, Cenouras, Couve Kale Petit, Nabo ralado, Molho da carne

Filé de Costela Rib-Eye Envelhecido de 907g Para Duas Pessoas – US$119.00
Acompanhamentos de sua Preferência, Cebola assada, Manteiga de Carne Bovina

Taste of the Pacific (5-Course Meal)/Jantar com 5 Pratos “Taste of the Pacific”

Indulge the senses in a 5-Course Pacific tasting showcasing our Pacific-inspired cuisine. Start the evening off with a toast of Champagne and end the evening with one of our sweet decadent Desserts

Delicie-se com um Jantar composto por 5 Pratos diferentes que mostram nossa culinária inspirada no Pacífico. Comece a noite com uma taça de Champagne e termine a noite com uma de nossas saborosas Sobremesas

Sides/Acompanhamentos

Crushedy Tubers – US$9.00
Duck Fat, Spruce Salt

Turnip Mashed – US$9.00
Butter, Cow’s Milk

Crispy Brussel Sprouts – US$9.00
Sherry-Mustard Vinaigrette

Braised Winter Greens – US$9.00
Bacon Lardons, Jus

Crispy Tubers – US$9.00
Gordura de Pato, Sal Spruce

Purê de Nabo – US$9.00
Manteiga, Leite de Vaca

Couve-de-Bruxelas – US$9.00
Molho Vinagrete de Bebida Sherry e Mostarda

Folhas Verdes Refogadas – US$9.00
Bacon, Molho Jus

Desserts/Sobremesas

Cobbler – US$13.00
Seasonal Berries, Black Raspberry Ice Cream

Vanilla Bean Créme Brûlée – US$10.00
Kumquats, Currants, Bee Pollen

Warm Donuts – US$12.00
Lingonberry Jam, Dark Roast Ganache

Almond Butter Cookies – US$10.00
Florida Blueberry Milkshake

Chocolate Cremeux – US$12.00
Chocolate Cloud, Meringue, Sea Buckthorn

Cobbler (sobremesa típica americana com frutas e farofa doce) – US$13.00
Frutas Vermelhas Sazonais, Sorvete de Framboesa Negra

Crème Brûlée de Fava de Baunilha – US$10.00
Quincã, Groselha, Pólen de Abelha

Donuts Quentes – US$12.00
Geleia de Lingonberry (tipo de fruta vermelha), Ganache Dark Roast

Bolachas de Manteiga de Amêndoas – US$10.00
Milkshake de Mirtilo

Chocolate Cremeux – US$12.00
Nuvem de Chocolate, Merengue, Fruta Sea Buckthorn

Kids’ Appetizers/Aperitivos para Crianças

Mixed Green Salad – US$5.00

Seasonal Fruit – US$4.00

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Salada de Folhas Verdes – US$5.00

Frutas Sazonais – US$4.00

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Mickey Check Meals/Refeições Checadas pelo Mickey

Kids’ Mickey Check Meal – Grilled Chicken Breast – US$14.00
with crispy Potatoes, Petit Vegetables, and Seasonal Fruit served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitutions

Kids’ Mickey Check Meal – Sustainable Fish – US$16.00
with Whole-Grain Rice, Petit Vegetables, and Seasonal Fruit served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Peito de Frango Grelhado – US$14.00
com Batatas crocantes, Vegetais Petit e Frutas Sazonais, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, ou Garrafa d’Água Dasani Pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Peixe Sustentável – US$16.00
com Arroz Integral, Vegetais Petit e Frutas Sazonais, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, ou Garrafa d’Água Dasani Pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Meals/Refeições para Crianças

Grilled Chicken Breast – US$10.00
with crispy Potatoes and Petit Vegetables with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Sustainable Fish – US$12.00
with Whole-Grain Rice and Petit Vegetables served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Pasta – US$9.00
with Marinara Sauce served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Petit Steak – US$16.00
with crispy Potatoes and Petit Vegetables served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Peito de Frango Grelhado – US$10.00
com Batatas crocantes e Vegetais Petit, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, Garrafa d’Água Dasani Pequena, ou Suco de Maçã Minute Maid pequeno

Peixe Sustentável – US$12.00
com Arroz Integral e Vegetais Petit, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, Garrafa d’Água Dasani Pequena, ou Suco de Maçã Minute Maid pequeno

Massa – US$9.00
ao Molho Marinara, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, Garrafa d’Água Dasani Pequena, ou Suco de Maçã Minute Maid pequeno

Bife Petit de Carne Bovina – US$16.00
com Batatas crocantes e Vegetais Petit, servido com Leite Semi desnatado Pequeno, Garrafa d’Água Dasani Pequena, ou Suco de Maçã Minute Maid pequeno

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Dessert/Sobremesas para Crianças

Artist Palette – US$9.00
with a Cupcake

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Paleta do Artista – US$9.00
com Cupcake

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Specialty Cocktails/Coquetéis Especiais

Raspberry Rapids – US$10.00
Frozen Coconut Cream and Pineapple Juice with Myers’s Platinum Rum and Chambord

North Flight Martini – US$10.00
Skyy Vodka, DeKuyper Pucker Sour Apple, Monin Granny Smith Apple and Sweet-and-sour

Lodge Fizz – US$10.00
Grey Goose Vodka, Triple Sec, Cranberry Juice, and Sprite®

Grand Margarita – US$10.50
Jose Cuervo Gold Tequila, Grand Marnier, fresh Lime Juice and Sweet-and-Sour

Raspberry Rapids – US$10.00
Creme de Coco congelado e Suco de Abacaxi com Rum Myers’s Platinum e Licor de Amoras Chambord

North Flight Martini – US$10.00
Vodka Skyy, Licor DeKuyper Pucker Sour Apple, Xarope de Maçã Verde Monin e Concentrado de Sucos Doce e Azedo

Lodge Fizz – US$10.00
Vodka Grey Goose, Licor de Laranja Triple Sec, Suco de Cranberry e Sprite

Grand Margarita – US$10.50
Tequila Jose Cuervo Gold, Licor de Laranja Grand Marnier, Suco de Limão e Concentrado de Sucos doce e azedo

Featured Wines/Vinhos

Milbrandt Vineyards Merlot, Wahluke Slope – US$15.00

L’Ecole 41 Chardonnay, Columbia Valley – US$15.00

Solena Pinot Gris, Oregon – US$15.00

Sokol Blosser Pinot Noir, Oregon – US$17.00

Argyle Brut Sparkling, Willamette Valley – US$14.00

Cadaretta Cabernet Sauvignon, Columbia Valley – US$17.00

Vinho Tinto Milbrandt Vineyards Merlot, EUA – US$15.00

Vinho branco L’Ecole 41 Chardonnay, EUA – US$15.00

Vinho branco Solena Pinot Gris, EUA – US$15.00

Vinho tinto Sokol Blosser Pinot Noir, EUA – US$17.00

Vinho espumante Argyle Brut Sparkling, EUA – US$14.00

Vinho tinto Cadaretta Cabernet Sauvignon, EUA – US$17.00

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