Cardápios dos restaurantes

Narcoossee’s

Última modificação: 22/02/2018

Avaliação VPD:

Endereço: 4401 Grand Floridian Way, Orlando, FL 32830
Telefone:+1 407-351-7625
Referência: no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa Orlando
Preço: $$$ (de $35 a $59.99/adulto)
Disney Dining Plan:Sim, dois créditos de table service
Avaliado pelo VPD: Sim, clique aqui para ler a nossa
opinião

Cardápio

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Jantar

Soups and Salads/Sopas e Saladas

Petite Romaine Wedge – US$13.00
Romaine Wedge with Warm Bacon Vinaigrette, Herbed Mascarpone, Tomato, Avocado, and Parmesan

Maine Lobster Bisque – US$13.00
Butter-poached Lobster, Coral, and Chives

Mixed Green Fall Salad – US$12.00
Butternut Squash with Compressed Pears, Goat Cheese, Candied Walnuts, and Pumpkin Dressing

Cunha de Petite Romaine – US$13.00
Alface romana com vinagrete quente de bacon, queijo mascarpone com ervas, tomate, abacate e queijo parmesão

Bisque (tipo de sopa) de Lagosta do estado de Maine – US$13.00
Lagosta escalfada em Manteiga, Coral e Cebolinhas

Salada de mix de folhas verdes do outono – US$12.00
Abóbora com peras comprimidas, queijo de cabra, nozes carameladas e molho de abóbora

Appetizers/Aperitivos

Slow-poached and Chilled Shrimp – US$16.00
with Citrus Rémoulade, Frisee Salad, Pickled Shallots

Crispy Rhode Island Calamari – US$16.00
Peppadew-Banana Pepper-Olive Relish and Tomato Coulis

Artisanal Cheeses – US$19.00
Four tasting portions from around the world with Prosciutto and accompaniments

Barbecue-grilled Shrimp and Grits – US$19.00
Low Country Grits, Cherrywood-smoked Bacon, and Pickled Green Tomato Chow-chow

Shrimp and Crab Cake – US$15.00
Creamy Rémoulade Sauce, Red Quinoa-Cabbage Slaw

Camarão escalfado servido frio – US$16.00
com Molho Rémoulade (molho feito à base de maionese) Cítrico, Salada de Alface Frisee, Chalota em conserva

Lula crocante do estado de Rhode Island – US$16.00
Salada de Pimentas e azeitonas em conserva e Molho de Tomate

Queijos Artesanais – US$19.00
Quatro porções de queijos de todas as partes do mundo servidos com Presunto Parma e acompanhamentos

Camarão grelhado ao Molho Barbecue e Mingau de Milho – US$19.00
Mingau de Milho Low Country, Bacon defumado com madeira Cherrywood e Conserva de Tomates Verdes

Bolinho de camarão e caranguejo – US$15.00
Molho remoulade cremoso, salada de repolho com quinoa vermelha

Entrées from Sea & Land/Pratos Principais do Mar e da Terra

Steamed Maine Lobster – US$72.00
Corn Spoon Bread and Steamed Asaparagus

Butter-poached Twin Maine Lobster Tails – US$67.00
Corn Spoon Bread and Steamed Asaparagus

East Coast Tilefish – US$45.00
Dirty Rice, Creamy Braised Collard Greens, Red Roux Cream, Corn Maque Choux

Wild Caught Shrimp and Campanelle Pasta – US$39.00
Wild Gulf Shrimp, Savoy Spinach, Oven-roasted Tomatoes, Basil Pistou, Comté Cheese, Chardonnay-Garlic Cream

Native Hebridean Salmon – US$39.00
Sea Island Peas, Carolina Gold Rice, and Wild Chanterelle Purée with House-made Vidalia Onion Relish

Pan-seared Georges Bank Day Boat Scallops – US$46.00
House-made Parisian Gnocchi, Cinderella Pumpkin Purée, Confit Cranberries

Surf & Turf – US$52.00
Sirloin Steak and Lobster Tail served with Yukon Gold Rustic Mash and Late Summer Beans with Herb Butter. Your choice of Butter-poached yielding a tender Lobster Tail or Steamed producing a firmer texture

Grilled Grass Fed Filet Mignon – US$49.00
Yukon Gold Rustic Mash, Seasonal Vegetable, Red Wine-Oxtail Reduction

Black Angus New York Strip – US$49.00
Yukon Gold Rustic Mash, Seasonal Vegetables, Red Wine-Oxtail Reduction

Heritage Farms Cheshire Pork Rib Chop – US$38.00
Tillamook Grits, Brussels Sprouts with Bacon and Lemon, Fruit Chutney

Lagosta do Maine no vapor – US$72.00
Suflê de milho e aspargos no vapor

Duas caudas de lagosta do Maine cozidas na manteiga – US$67.00
Suflê de milho e aspargos no vapor

Peixe-batata da costa leste dos EUA – US$45.00
Arroz à cajun, couve-manteiga refogada e cremosa, creme roux vermelho, maquechou de milho

Camarão selvagem e macarrão campanelle – US$39.00
Camarão selvagem do Golfo, espinafre savoy, tomates ao forno, molho pistou de manjericão, queijo comté, creme de alho com Chardonnay

Salmão nativo das Hébridas – US$39.00
Ervilhas Sea Island, arroz Carolina Gold e purê de chanterelle silvestre com relish de cebola vidalia da casa

Vieiras Georges Bank tostadas na frigideira – US$46.00
Nhoque parisiense da casa, purê de abóbora Cinderella, confit de cranberry

Surf & Turf – US$52.00
Corte de filé bovino sirloin e cauda de uma lagosta servidos com purê de batata rústico e vagens com manteiga e ervas. Sua opção de cauda de uma lagosta cozida na manteiga, tenra e macia ou no vapor, resultando em uma textura mais firme

Filé-mignon bovino de criação em pasto grelhado – US$49.00
Purê rústico de batatas Yukon Gold, legume da estação, rabada com redução de vinho tinto

Contrafilé bovino angus black – US$49.00
Purê rústico de batatas Yukon Gold, legumes da estação, redução de rabada e vinho tinto

Costeleta suína Heritage Farms Cheshire – US$38.00
Canjica de milho com queijo cheddar Tillamook, couve-de-bruxelas com bacon e limão siciliano, chutney de fruta

Enhancements/Acompanhamentos

Asparagus – US$13.00
Herb Butter, Crackle Prosciutto, Parmesan

Roasted Brussels Sprouts – US$11.00
Bacon and Lemon

Narcoossee’s Signature Mashed Potatoes – US$9.00
Boniato-Russet Mash, Applewood-smoked Bacon, Tillamook Cheddar, Scallions

Sauce Béarnaise – US$6.00

Aspargo – US$13.00
Manteiga com ervas, presunto cru com crosta, queijo parmesão

Couve-de-bruxelas assada – US$11.00
Bacon e limão

Purê de batatas Narcoossee’s – US$9.00
Purê de batata-doce castanho-avermelhada, bacon defumado, queijo cheddar de Tillamook, cebolinha

Molho béarnaise – US$6.00 

Desserts/Sobremesas

Almond-crusted Cheesecake – US$12.00
with Lambert Cherry Sauce

Narcoossee’s Candy Bar – US$11.00
Dark Chocolate-Mocha Bar with House-made Guanaja Chocolate Gelato

Apple-Cinnamon Cream Tart – US$11.00
Cinnamon Pot de Crème, Apples accompanied by Poached Cranberries, Chocolate-Caramel Sauce, and Maple
Candied Pecans

Mango Sorbet, a No Sugar Added Dessert – US$9.00
with Melon, Pineapple, and Berries

Chocolate Torte, a No Sugar Added Dessert – US$11.00
with Chocolate Crème and Raspberries

Coconut and Chocolate Crème Brûlée – US$11.00
Layered Coconut and Chocolate with Whipped Chantilly Cream and Toasted Coconut

Artisanal Cheeses – US$19.00
Four tasting portions from around the world with Prosciutto and Accompaniments

Cheesecake com crosta de amêndoas – US$12.00
com calda de cereja Lambert

Barra de chocolate Narcoossee’s – US$11.00
Barra de chocolate ao leite e mocha com sorvete de chocolate Guanaja da casa

Torta cremosa de maçã com canela – US$11.00
Cinnamon Pot de Crème, Apples accompanied by Poached Cranberries, Chocolate-Caramel Sauce, and Maple Candied Pecans

Sorbet de manga (sem adição de açúcar) – US$9.00
com melão, abacaxi e frutas vermelhas

Torta de chocolate (sem adição de açúcar) – US$11.00
com creme de chocolate e framboesa

Crème brûlée de chocolate e coco – US$11.00
com camadas de coco e chocolate com chantili e coco queimado

Queijos artesanais – US$19.00
Quatro porções de degustação de vários lugares do mundo com presunto cru e acompanhamentos

Kids’ Appetizers/Aperitivos para Crianças

Chopped Romaine Salad – US$5.00
with Cucumbers, Tomatoes, Carrots, Ranch Dressing, and Goldfish Crackers

Seasonal Fruit Cup – US$5.00

Fried Calamari Rings – US$5.00
with Marinara Sauce

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Salada de alface romana picada – US$5.00
com pepino, tomate, cenoura, molho rancho e biscoitos salgados Goldfish

Taça de salada de frutas da estação – US$5.00 

Anéis de lula fritos – US$5.00
com molho marinara

Itens do cardápio para crianças com até 9 anos.

Kids’ Mickey Checl Meals/Refeições do Mickey para Crianças

Kids’ Mickey Check Meal – Grilled Chicken Breast – US$14.00
with Brown Basmati, Seasonal Vegetables, and Seasonal Fruit Salad served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Oven-roasted Wild Shrimp – US$17.00
with Brown Basmati, Seasonal Vegetables, and Seasonal Fruit Salad served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meal without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Veggie Burger – US$13.00
on a Multigrain Bun with Seasonal Vegetables and Seasonal Fruit Salad served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Mickey Pasta with House-made Tomato Sauce – US$13.00
Mickey Pasta with House-made Tomato Sauce served with Seasonal Vegetables and Seasonal Fruit Salad. Choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Refeições do Mickey para crianças – peito de frango grelhado – US$14.00
com arroz integral Basmati, legumes da estação e salada de frutas da estação, servidos com opção de leite semidesnatado pequeno ou água Dasani® pequena. Atende às diretrizes nutricionais da Disney para refeições completas sem substituições.

Refeições do Mickey para crianças – camarão selvagem assado no forno – US$17.00
com arroz integral Basmati, legumes da estação e salada de frutas da estação, servidos com opção de leite semidesnatado pequeno ou água Dasani® pequena. Atende às diretrizes nutricionais da Disney para refeições completas, sem substituições.

Refeições do Mickey para crianças – hambúrguer vegetariano – US$13.00
sobre pãozinho multigrãos com legumes da estação e salada de frutas da estação, servidos com opção de leite semidesnatado pequeno ou água Dasani® pequena. Atende às diretrizes nutricionais da Disney para refeições completas sem substituições.

Refeições do Mickey para crianças – massa do Mickey com molho de tomate da casa – US$13.00
Massa do Mickey com molho de tomate da casa servida com legumes da estação e salada de frutas da estação. Opção de leite semidesnatado pequeno ou água Dasani® pequena. Atende às diretrizes nutricionais da Disney para refeições completas sem substituições.

Itens do cardápio para crianças com até 9 anos.

Kids’ Meals/Refeições para Crianças

Grilled Flat Iron Steak – US$13.00
with Roasted Potatoes and Seasonal Vegetables served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Hamburger or Cheeseburger – US$8.00
with Potato Puffs and Seasonal Vegetables served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Mickey Mac & Cheese – US$9.00
served with Seasonal Vegetables and choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Crispy-fried Chicken Tenders – US$8.00
with Potato Puffs and Seasonal Vegetables served with choice of Small Lowfat Milk, Small Dasani® Water, or Small Minute Maid® Apple Juice

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Filé grelhado – US$13.00
com batatas assadas e legumes da estação servido com opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

Hambúrguer ou cheesebúrguer – US$8.00
com bolinhos de batata e legumes da estação, servidos com opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

Macarrão com queijo do Mickey – US$9.00
servido com legumes da estação e opção entre leite semidesnatado pequeno ou água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

Peito de frango frito crocante – US$8.00
com bolinhos de batata e legumes da estação, servidos com opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno

Itens do cardápio para crianças com até 9 anos.

Kids’ Desserts/Sobremesas para Crianças

Chocolate Brownie-Banana Split – US$7.00

Nemo Cupcake – US$6.00

Make-Your-Own S’mores – US$7.00

Chocolate or Vanilla Bean Ice Cream – US$5.00

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Banana split e brownie de chocolate – US$7.00 

Cupcake Nemo – US$6.00  

S’mores – crie o seu – US$7.00  

Sorvete de baunilha ou chocolate – US$5.00  

Itens do cardápio para crianças com até 9 anos.

Featured Wines/Vinhos em Destaque

Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley – US$27.00

Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir, Santa Lucia Highlands – US$15.00

Silver Oak Cabernet Sauvignon, Alexander Valley – US$26.00

Chateau Ste. Michelle Eroica Riesling, Columbia Valley – US$14.00

Far Niente Chardonnay, Napa Valley – US$21.00

Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley – US$27.00

Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir, Santa Lucia Highlands – US$15.00

Silver Oak Cabernet Sauvignon, Alexander Valley – US$26.00

Chateau Ste. Michelle Eroica Riesling, Columbia Valley – US$14.00

Far Niente Chardonnay, Napa Valley – US$21.00 

Specialty Coffee Drinks/Cafés Especiais

Premium Signature Blend Coffee – US$8.00
Brewed and Pressed at your table

Narcoossee’s Nutcracker – US$11.25
Kahlúa, Baileys Irish Cream, Frangelico, Skyy Vodka, and Whipped Cream

Nutty Irishman – US$11.25
Baileys Irish Cream and Frangelico topped with Whipped Cream

Mistura exclusiva de café premium – US$8.00
Preparado na sua mesa

Narcoossee’s Nutcracker – US$11.25
Kahlúa, creme irlandês Baileys, vodca Skyy e chantili

Nutty Irishman – US$11.25
Creme irlandês Baileys e Frangelico coberto com chantili

Specialty Coffee and Teas/Cafés e Chás Especiais

Joffrey’s Anniversary Blend – Regular or Decaffeinated – Serving – US$8.00
Brewed and Pressed at your table

Alto Mayo Protected Forest Coffee Roasted by Joffrey’s Coffee® – Person – US$8.00
Disney supports Conservation International’s Alto May Protected Forest project in Peru, which promotes sustainable coffee growing and economic growth

Specialty Teas from Tealeaves – Serving – US$7.49
A company located in Vancouver, with a nearly 20 year production history. All of these teas we offer are loose and hand-blended in small batches to ensure you taste every nuance and complexity originally found at the garden harvest – brewed and pressed at your table

Joffrey’s Anniversary Blend – Normal ou descafeinado – Porção – US$8.00
Preparado na sua mesa

Café da Reserva Florestal Alto Mayo torrado pela Joffrey’s Coffee® – Pessoa – US$8.00
A Disney apoia os esforços da Conservation International no projeto da Reserva Florestal Alto Mayo do Peru, que promove o cultivo sustentável do café e o desenvolvimento econômico

Chás Especiais da Tealeaves – Porção – US$7.49
Uma companhia com sede em Vancouver, com uma história de produções de quase 20 anos. Todos os chás que oferecemos são preparados com ingredientes soltos, misturados à mão em pequenas porções para assegurar o sabor das nuances e a complexidade encontrada nas folhas do jardim. Por isso, preparamos o chá em sua mesa.

Allergy-friendly Offerings/Opções sem Alérgenos

Allergy-friendly menus available upon request

Cardápios com opções sem alérgenos disponíveis mediante solicitação

 

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