Morimoto Asia: alta gastronomia asiática no Disney Springs

Faz muito tempo que eu quero escrever sobre o Morimoto Asia, restaurante “primo” do famosinho Morimoto NYC, de Nova York, que chegou em Orlando há algum tempo, mas acabei sempre priorizando falar de outros assuntos. Já tinha até me esquecido dessa pendência, até que lançamos o nosso vídeo sobre o Disney Springs no nosso canal do YouTube e algumas pessoas começaram a me perguntar sobre “o restaurante bonito” que apareceu no vídeo! Era qual? O Morimoto Asia, lógico!

O Morimoto é hoje uma das opções mais refinadas de alta gastronomia no Disney Springs. Com uma comida pan asiática, ou seja, de diversas partes do continente, o Morimoto foge tanto dos clássicos americanos como do que a gente vê normalmente no Brasil, então pode ser uma opção bem marcante para a sua viagem. Se você gosta de experimentar pratos de culturas diferentes, então fica mais essa dica de opção gostosa para você conhecer por lá.

Como é o Morimoto Asia

Este pode não ser o restaurante mais gostoso da Disney inteira (apesar de ser bem bom), mas para mim, é sem dúvida um dos mais bonitos! Você pode ser mais clássico, mais moderninho, mais jovem, mais velho – não importa. Todo mundo concorda que este espaço é lindo, muito elegante e impressionante. As fotos podem te dar uma idéia do que quero dizer. Isso significa que ele tem sim um clima um pouco mais chique, mas como fica dentro da Disney, é também super família, sem grandes frescuras e recebe todo mundo bem.

O Morimoto Asia é super espaçoso, e mesmo assim vive bem cheio. Ele traz o nome de um chef celebridade dos Estados Unidos, o Chef Masaharu Morimoto, que participa do programa “Iron Chef America”, então o restaurante já nasceu com boa fama e popularidade (que conseguiu manter super bem até agora).

Como eu falei antes, o Morimoto Asia trabalha a gastronomia pan asiática e esse tema já é notado mesmo por quem só passa em frente ao restaurante: todo o seu estilo, os dizeres (que eu não entendo nada, lógico) luminosos na parede, os patos pendurados na janela da cozinha são só alguns dos detalhes que você pode notar na casa.

Chegando no restaurante, depois de ficar impressionado com a sua beleza e riqueza de detalhes, é só dar o nome para quem te atender na recepção. O ideal é chegar lá com uma reserva para evitar espera e foi exatamente isso que a gente fez. Como estávamos com a Julia no carrinho de bebês, um funcionário do restaurante nos levou até o elevador e nos direcionou até a nossa mesa no terceiro andar.

Enquanto caminhávamos até a mesa passamos por uma área super gostosa com sofás, ótima para quem quer só tomar um drinque e petiscar. Como esse não era nosso caso, continuamos o nosso caminho até uma mesa grande de madeira onde fomos acomodados.

A comida do Morimoto Asia

Fomos nesse jantar acompanhado dos meus pais e todos nós estávamos muito curiosos com o cardápio do Morimoto, então fizemos questão de pedir uma entrada por pessoa, ou melhor, por adulto né? Nessa parte a Julia não conta! 😛

Eu e o Felipe não curtimos tanto frutos do mar, então foi bem bom a gente ter a companhia dos meus pais nesse restaurante, pois eles adoram comer bem e escolheram pratos bem diferentes dos nossos. Para entrada, minha mãe pediu um California Roll, com carne de siri e abacate. Já meu pai pediu um tartar de Toro (barriga de atum) que era tão lindo que ele quis uma fotografia para guardar. Além de bonito, estava muito bom. Segundo ele, foi um destaque da viagem, só perdeu para a entrada que ele pediu no California Grill.

Eu pedi um rolinho primavera com carne de porco picante que estava sensacional. Massa sequinha e recheio bem saboroso, cheio de tempero. O Felipe comeu dumplings de carne de porco, que são uns bolinhos recheados e cozidos no vapor, bem asiáticos. A aparência deles é condizente com o sabor: estavam muito mais gostoso do que bonito, viu? Aliás, estavam deliciosos mesmo, posso dizer porque eu biquei um pedacinho! 😛

Para prato principal, o Felipe e minha mãe escolheram dois clássicos asiáticos, que foram preparados com todo o capricho: Beef Lo Mein (bom e velho yakissoba) e Arroz Frito com frango. Os dois pratos eram hiper fartos, super gostosos e bem diferente da versão fast-food (que eu também adoro pra falar a verdade).

Meu pai pediu um prato meio diferentão que chamava Buri Bop. É um prato coreano com um peixe servido na tigela com arroz e finalizado com gema de ovo na mesa. Meio mistureba, né? Mas era bom, segundo ele.

Todos os pratos da minha família estavam bem bons e eram bem fartos, o que me faz acreditar que eu pedi mal. Escolhi o Kobe Beef, porque achei que era um prato que precisava ser experimentado antes de escrever essa avaliação do Morimoto aqui no site.

Pedi a versão com 6 pedacinhos de carne só, porque já achei muito caro (quase US$10 por pedacinho de carne). A carne veio crua e foi preparada ao lado da nossa mesa, chamando atenção também das mesas do lado devido ao cheiro de churrasco que deixou no ambiente. Todo o preparo era um show: o garçom me mostrou o certificado da carne, derreteu um pouco de gordura na chapa para preparar as fatias e então selou todas elas na nossa frente.

Para ser sincera, apesar de ser uma carne hiper nobre, de ter sido preparada com todo cuidado na minha frente, eu não gostei muito não. Kobe Beef para mim tem um pouco de gosto de gordura e nesse caso especificamente, faltava um tempero para trazer mais sabor ao corte. E antes que eu comece a tomar bronca nos comentário: eu SEI que Kobe Beef tem muita gordura, que o boi é super cuidado para não desenvolver músculo e manter sua carne macia e tudo o mais. Já comi Kobe Beef antes e acho mesmo o gosto forte de gordura, mas quando bem temperada ou servida de outras formas, fica legal. Talvez seja meu paladar que não é refinado o suficiente, mas este foi o prato mais caro, era MÍNIMO e eu não gostei do sabor. Resultado: me envergonho um pouco de admitir mas sai de lá e comprei uma sopinha de tomate no Earl of Sandwich para complementar. Eu tava com fome, fazer o quê.

Mas como eu disse, fui eu que pedi um prato meio errado ou que simplesmente, não fazia meu paladar. O arroz frito da minha mãe e o yakissoba (tá bom, é Beef Lo Mein!) do Felipe estavam sensacionais. Eu não como peixe, mas meu pai também gostou muito do prato dele. Ah! Uma observação: esse arroz que está do lado da minha carne na foto eu pedi à parte viu? Os US$60 são só pela carne e mais nada mesmo – sempre bom avisar.

Como eu estava com fome, experimentei o prato do Felipe e da minha mãe e pedi sobremesa sem culpa alguma dizendo que era para o blog. Aliás, eu adoro pedir sobremesa nos restaurantes e dar essa desculpinha “eu nem ia pedir, mas é para o blog”. Até parece, né? 😛

Pedimos um prato de churros que vinha com um creme de baunilha e um tubo de nutella para acompanhar. Estava bem gostoso obviamente, mas não foi nada marcante não. Muito mais marcante foi o café vietnamita que o Felipe pediu, que vinha adocicado com leite condensado. A Bia (que não estava aí com a gente nesse dia, mas também já visitou o Morimoto em outras ocasiões) diz que esse café desse restaurante é o melhor que ela já tomou na vida dela, então fãs de café, não se esqueçam dessa dica!

No fim das contas, gastamos US$211 mais gorjeta em 4 pessoas. Sinceramente, considerando tudo que pedimos, não achei nenhum absurdo não. O meu prato foi muito caro, mas foi mais do que compensado pelos outros, que tinham preço super justo e estavam incríveis.

Conclusão

O Morimoto é uma opção muito legal, moderna e sofisticada no Disney Springs. É uma excelente alternativa para quem tem um orçamento mais flexível e gosta de comida asiática ou de experimentar pratos de culturas diferentes. Para quem tem um paladar mais tradicional, talvez outras opções em Orlando ou no próprio Disney Springs agradem mais.

De um jeito ou de outro, com certeza o Morimoto Asia é um super representante de alta gastronomia dentro da Disney e oferece uma experiência completa: da comida boa ao ambiente incrível. É só ficar longe do Kobe Beef! 😛

Para quem gosta desse tipo de comida mas não quer gastar tanto assim, uma boa alternativa pode ser o Morimoto Street Food,  um quiosquinho fast-food no Disney Springs que seria, digamos assim, o primo descolado do Morimoto Asia e do Morimoto New York. Serve um cardápio limitado de comida de rua, de preparo rápido e com um preço interessante, isso tudo com a mesma influência gastronômica dos outros restaurantes da rede.

Nome: Morimoto Asia
Endereço: 1600 Buena Vista Dr, Lake Buena Vista, FL 32830, USA (Veja no Google Maps)
Telefone: +1 407-939-6686
Referência: Dentro do Disney Springs
Preço: algo entre US$35-US$60
Horário de Funcionamento: em geral, das 11h30 as 22h
Cardápio: clique aqui para ver o cardápio em português
Disney Dining Plan: Sim, vale um crédito de Table Service no almoço e dois no jantar.
Avaliação do VPD: 

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