Bubba Gump: restaurante do Forrest Gump em Orlando
O Bubba Gump é um dos restaurantes preferidos dos brasileiros que visitam os Estados Unidos e não ganhou esse posto à toa não. Qualquer amante de filmes entende a referência desse restaurante ao clássico do cinema Forrest Gump, mas o Bubba Gump ganha sua fama por muitos outros motivos além do tema.
Especializado em camarões, mas com um preço democrático, o Bubba Gump possui uma unidade em Orlando, dentro do CityWalk da Universal. É o local perfeito para um jantar gostoso e diferente depois de um dia nos parques.
Como é o Bubba Gump
Para quem não viu ou não lembra do filme Forrest Gump, aqui vai um pequeno resuminho do que você precisa saber para entender a temática do restaurante. Mas se não estiver interessado, basta pular os dois próximos parágrafos.
No filme, Forrest Gump (Tom Hanks) conta toda a história de sua vida. Quando ele foi lutar na guerra do Vietnã, ficou muito amigo do Bubba, um cara que era parte de uma família que trabalhava na pesca de camarão.
Bubba e Forrest fizeram vários planos de trabalhar juntos depois da guerra mas (spoiler alert!) o Bubba foi morto na guerra (e eu quase choro só de lembrar). O Forrest continuou com os planos dos dois e criou o Bubba Gump, que deu super certo e se você quiser saber mais, melhor ver o filme que é excelente!
Enfim, importante aqui é saber que o restaurante se baseia nessa história e como tal, a especialidade da casa é camarão. Além disso, ali você encontra diversos detalhes que remetem ao filme em toda decoração. É bem legal ficar reparando caso você também goste dessa história.
Um dos detalhes mais clássicos é o ponto para tirar fotos do lado de fora do restaurante em um banco, como se você fosse o Forrest (ele conta a história toda sentado num banco de um ponto de ônibus). Outro detalhe que eu adoro é a sinalização usada quando você quer chamar os garçons.
Funciona assim: há duas plaquinhas em todas as mesas, uma escrita “Run Forrest run!” (“Corra Forrest, corra”, frase clássica do filme) para quando você está bem e não precisa do garçom; e outra escrita “Stop Forrest, Stop!“ (Pare Forrest, pare!) quando você quer que o garçom pare na sua mesa.
Assim como em praticamente todos os restaurantes americanos, chegando no Bubba Gump, basta dar o nome e o tamanho do seu grupo ao recepcionista e pronto! Se sua mesa estiver pronta, já vão te levar até ela na hora. Caso contrario, é só esperar por lá até ser chamado. A gente deu sorte nessa visita porque optamos por almoçar no Bubba Gump em vez de jantar, então o restaurante estava mais tranquilo. Logo sentamos e já fomos atendidos.
A comida do Bubba Gump
O carro-chefe do Bubba Gump são os camarões, como eu já disse antes. Se você acompanha o blog, sabe que nem eu e nem o Felipe somos muito fãs de peixe, camarão e nem nada dessas coisas. Enquanto todo mundo que a gente conhece pira nos pratos do Bubba Gump, nós dois sabemos que perdemos muito do que é a melhor parte desse restaurante. É como ser vegetariano e ir almoçar no Fogo de Chão, sabe?
Por isso mesmo demoramos mais para escrever sobre esse restaurante. Não dava para escrever sobre o Bubba Gump sem uma avaliação crítica de quem ama e entende do assunto camarão. A gente se baseou aqui na opinião geral de vários amigos, mas principalmente na avaliação crítica da Bia, que AMA camarão e todos os frutos do mar. Já que a gente viajou juntas, eu, como boa amiga oportunista, aproveitei a chance para ver a avaliação mais crítica dela sobre os peixes e camarões de vários lugares e o Bubba Gump se saiu muito bem!
Veja que nessa mesma viagem eu e a Bia fizemos o cruzeiro da Disney onde ela pode se fartar de frutos do mar à vontade. Pois bem, mesmo assim, ela disse que o prato que mais se destacou pra ela foi o macarrão com camarão que ela comeu no Bubba Gump. Estava com o tempero perfeito para o gosto dela, bem puxado no limão. A Bia fala desse macarrão até hoje!
Na verdade, segundo ela, não tem muito como você escolher mal nos pratos de camarão do Bubba Gump. Ela gostou de todos os pratos que já comeu lá e deu a dica especial do Shrimper’s Heaven, um prato que serve bem como aperitivo para várias pessoas que vem com 4 tipos diferentes de camarão.
Apesar da clara especialidade do Bubba Gump, quem não curte camarão como eu também tem sua vez, viu? Mesmo que não seja o carro chefe da casa, os outros pratos como as carnes e sanduíches são super bem feitos. Eu pedi um steak e estava ótimo!
Como sobremesa, já que somos curiosas, pedimos um trio de pequenas porções de 3 doces diferentes: um shortcake com cobertura de morango, um bread pudding e uma espécie de cookie gigante. Para falar a verdade, nenhuma foi marcante, mas também não eram ruins.
Considerando as nossas limonadas, pratos e sobremesa, pagamos US$68 + gorjeta pela refeição completa de duas pessoas. A minha carne foi mais cara do que os camarões e a nossa sobremesa também não foi barata, mas achei o preço justo. A verdade é que dá para gastar ainda menos ficando apenas nos pratos principais ou nos petiscos de camarões, mas para o que comemos, não achei nem caro demais nem barato demais.
Conclusão
Especializado em um dos alimentos mais populares possíveis e que são preparados com todo o capricho, é claro que o restaurante tem a receita perfeita para o sucesso. Para melhorar, a temática do Forrest Gump faz toda a experiência de um almoço ou jantar no Bubba Gump ainda mais especial.
Já para quem não curte camarão como eu, é claro que a experiência fica mais a cargo da decoração do Forrest Gump e pode até ser dispensável, mas se você for parte do grupo muito maior que ama frutos do mar, encontrou uma excelente pedida para a sua viagem!
Nome: Bubba Gump
Endereço: 6000 Universal Boulevard, FL 32819 (Veja no Google Maps)
Telefone: +1 407 903-0044 (veja como ligar gratuitamente aqui)
Referência: dentro do CityWalk
Preço: entre US$25 US$50 por pessoa, podendo variar muito de acordo com o pedido.
Horário de Funcionamento: das 11h à meia-noite.
Cardápio: clique aqui para ver o cardápio.
Disney Dining Plan: Não aceita, fica fora do complexo Disney.
Avaliação do VPD: 
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