Cardápios dos restaurantes

Boatwright’s Dining Hall

Última modificação: 10/05/2017

Avaliação VPD:

Endereço: 1251 Riverside Dr, Lake Buena Vista, FL 32830
Telefone: +1 407-934-6000
Referência: No Disney’s Port Orleans Resort – Riverside
Preço: $$ (de $15 a $34.99/adulto)
Disney Dining Plan: Sim, um crédito de table service

Cardápio

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Jantar

Appetizers/Aperitivos

Colonel’s Peace’s Pieces – US$13.00
Crawfish, Shrimp, Oysters, and Okra in a crispy Cornmeal Batter with Traditional Rémoulade

Amelia’s Salad – US$7.00
Spinach Salad with Seasonal ingredients and House-made Vinaigrette

French Onion Soup Au Gratin – US$8.00
Gruyère Cheese, Onions, and Roasted Crouton in a rich Beef Broth reminiscent to Pierre D’Orr’s Home Village

Mardi Gras Fritters – US$9.00
House-made Pimiento Cheese Fritters with Pepper Jelly

Crescent City Gumbo – US$8.00
Chicken and Andouille Gumbo Slow-cooked in a Cajun-spiced Broth

Pirogue Platter – US$11.00
Chef’s Selection of Meats and Cheeses with House-made Accompaniments

Aperitivos Colonel’s Peace’s Pieces – US$13.00
Lagostim, Camarão, Ostras e Quiabo empanados em Massa de Milho e fritos, servidos com Molho Rémoulade (molho feito à base de maionese com mostarda, picles e anchovas)

Salada Amelia’s – US$7.00
Salada de Espinafre com Ingredientes sazonais e Molho Vinagrete da Casa

Sopa de Cebola Francesa Gratinada – US$8.00
Queijo Gruyère, Cebolas e Croûtons assados em Caldo de Carne bovina reminiscente ao Pierre D’Orr’s Home Village

Bolinhos Mardi Gras – US$9.00
Bolinhos de Queijo Pimiento servidos com Geleia de Pimenta

Gumbo Crescent City (cozido típico do Sul dos EUA com carnes e frutos do mar) – US$8.00
Frango e Linguiça Andouille cozidos lentamente em Caldo picante com Especiarias Gumbo

Prato Pirogue – US$11.00
Seleção do Chef de Carnes e Queijos e Acompanhamentos da Casa

Entrées/Pratos Principais

General Fulton’s Prime Rib – US$34.00
Carefully Seasoned with a hint of Coffee and Slow-roasted served with Mashed Potatoes, Seasonal Vegetables, and Red Wine Demi-glace

The Big Easy – US$35.00
10 oz Grilled New York Strip with Peppercorn Cream served with Crawfish Mac & Cheese

Cajun Bayou Catfish  – US$22.00
Sustainable Andouille-crusted US Catfish with Louisiana Rice, Cayenne-Butter Sauce, and Chive Aïoli

The Louisiana Lugger – US$24.00
Our Sweet Tea-brined Pork Chop with Collard Greens, Red Beans and Rice

Lake Charles Risotto – US$23.00
Butternut Squash Risotto with roasted Root Vegetables, Sauteed Mushrooms and Sustainable Seafood

Boatwright’s Vegetarian Jambalaya – US$17.00

Voodoo Chicken – US$22.00
Crispy-battered Chicken Breast and Fluffy Golden Waffles topped with Maple-Bacon Sauce

Deep South Shrimp and Grits – US$22.00
Sustainable Rock Shrimp prepared in your choice of Traditional style served over our creamy Charleston-style Grits

Jackson Square Ètouffée – US$19.00
Crawfish simmered in a rich Seafood Sauce over Rice

Boatwright’s Jambalaya – US$19.00
A New Orleans Dinnertime favorite! Slow-cooked Shrimp, Andouille Sausage, and Chicken in a spicy Sauce served over Rice

Turbodog Barbecued Ribs – US$24.99
with cajun steak fries and house-made cole slaw

Add Crawfish Mac & Cheese or Crab Imperial to an Entrée – US$10.00

Prime Rib General Fulton’s – US$34.00
Corte nobre de Costela bovina temperado com um toque de Café e assado lentamente, servido com Purê de Batatas, Vegetais Sazonais e Caldo reduzido de Vinho Tinto

The Big Easy – US$35.00
Contrafilé bovino de 283g grelhado com Creme de Grãos de Pimenta, servido com Macarrão com Queijo e Lagostim

Bagre à moda Cajun Bayou – US$22.00
Bagre americano sustentável com Crosta de Linguiça Andouille servido com Arroz Louisiana, Molho de Manteiga com Pimenta-caiena e Aioli de Cebolinha (molho provençal à base de alho, azeite e gemas de ovo)

The Louisiana Lugger – US$24.00
Costelinhas de Porco em Salmoura de Chá gelado adoçado com Couve, Feijão Vermelho com Arroz

Risoto Lake Charles – US$23.00
Risoto de Abóbora Butternut com Vegetais de Raiz assados, Cogumelos salteados e Frutos do Mar Sustentáveis

Jambalaya Vegetariano Boatwright’s – US$17.00
Versão vegetariana do prato à base de arroz com temperos, típico do Sul dos EUA

Frango Voodoo – US$22.00
Peito de Frango empanado crocante e Waffles douradas cobertas com Molho de Bacon e Xarope de Bordo

Mingau de Milho com Camarão “Deep South” – US$22.00
Camarão Rock sustentável preparado ao estilo Tradicional servido sobre nosso Mingau de Milho cremoso ao estilo de Charleston

Ètoufée Jackson Square – US$19.00
Lagostim cozido em Molho de Frutos do Mar sobre Arroz

Jambalaya Boatwright – US$19.00
Um dos favoritos de Nova Orleans na hora do jantar! Camarão cozido lentamente, Linguiça Andouille e Frango em um Molho picante servido sobre Arroz

Costelinhas suínas ao Molho Barbecue Turbodog – US$24.99
com Batatas Fritas temperadas com especiarias Cajun e Salada de Repolho

Adicione Macarrão com Queijo e Lagostim ou Bolinho de Caranguejo a qualquer prato por US$10.00

Sides/Acompanhamentos

Red Beans and Rice – US$5.00

Seasonal Vegetables – US$5.00

Louisiana Rice – US$5.00

Fried Okra -US$5.00

Southern Greens – US$5.00

Feijão Vermelho e Arroz – US$5.00

Vegetais Sazonais – US$5.00

Arroz Louisiana – US$5.00

Quiabo Frito – US$5.00

Couve – US$5.00

Desserts/Sobremesas

Crème Brûlée – US$7.00
with Seasonal Berries

Banana Pudding – US$7.00
with Vanilla Wafers and Caramelized Bananas

Red Velvet Cheesecake – US$7.00
with Bourbon-Vanilla Cream

Fulton’s Chocolate Cake – US$7.00
with Graham Cracker Crumb

Sorbet – US$6.00
Seasonal Sorbet served with fresh Fruit

Bourbon Street Pecan Pie – US$7.00
a traditional Southern favorite

Joie de Vivre Peanut Butter Mousse Cake – US$7.00
Chocolate-Peanut Butter Mousse topped with a Warm Ganache

Crème Brûlée – US$7.00
com Frutas Vermelhas

Pudim de Banana – US$7.00
com bolacha Wafers de Baunilha e Bananas caramelizadas

Cheesecake Red Velvet – US$7.00
com Creme de Baunilha e Whisky Bourbon

Bolo de Chocolate Fulton’s – US$7.00
com Farofa de Bolacha Graham Cracker

Sorbet – US$6.00
Sorbet Sazonal servido com Frutas frescas

Torta de Nozes-pecã Bourbon Street – US$7.00
um favorito tradicional do Sul dos EUA

Bolo de Mousse de Manteiga de Amendoim Joie de Vivre – US$7.00
Mousse de Chocolate com Manteiga de Amendoim coberta com Ganache quente

Kids’ Appetizers/Refeições para Crianças

Chicken Noodle Soup – US$3.00

Garden Salad – US$3.00
with Fat-free Ranch Dressing

Celery and Carrot Sticks – US$3.00

French Fries – US$3.00

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Sopa de Frango e Macarrão – US$3.00

Salada Garden – US$3.00
com Molho Ranch com 0% de gordura

Palitos de Cenoura e Aipo – US$3.00

Batatas Fritas – US$3.00

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Mickey Check Meals/Refeições Checadas pelo Mickey

Kids’ Mickey Check Meal – Grilled Chicken Breast – US$10.00
served with Brown Rice, Green Beans, and Strawberry Yogrut Parfait served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Multigrain Pasta – US$10.00
served with Turkey Marinara, Green Beans, and Sliced Apples served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Grilled Fish – US$11.00
served with Roasted Yukon Gold Potatoes, Green Beans, and Fresh Strawberries served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ Mickey Check Meal – Grilled Beef Skewers – US$12.00
served with Brown Rice, Green Beans, and Strawberry Yogrut Parfait served with choice of Small Lowfat Milk or Small Dasani® Water. Meets Disney Nutrition Guidelines for Complete Meals without substitution

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Peito de Frango Grelhado – US$10.00
servido com Arroz Integral, Vagem e Pavê de Iogurte, acompanhado de Leite Semi desnatado pequeno ou Garrafa d’Água Dasani pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Macarrão Multigrãos – US$10.00
servido com Molho Marinara com Carne de Peru e Fatias de Maçã, acompanhado de Leite Semi desnatado pequeno ou Garrafa d’Água Dasani pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Peixe Grelhado – US$11.00
servido com Batatas Yukon Gold assadas, Vagem e Morangos frescos, acompanhado de Leite Semi desnatado pequeno ou Garrafa d’Água Dasani pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Espetinhos de Carne bovina – US$12.00
Espetinhos de Carne bovina grelhada servidos com Arroz Integral, Vagem e Pavê de Iogurte, acompanhados de Leite Semi desnatado pequeno ou Garrafa d’Água Dasani pequena. Refeição Completa Adequada segundo as Orientações Nutricionais da Disney, sem Substituições.

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Meals/Refeições para Crianças

Macaroni & Cheese – US$9.00
Choice of one (1) Beverage and one (1) Dessert

Cheeseburger – US$10.00
Choice of one (1) Beverage and one (1) Dessert

Cheese Pizza – US$9.00
Choice of one (1) Beverage and one (1) Dessert

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Macarrão com Queijo – US$9.00
Acompanhado de 1 Bebida e 1 Sobremesa de sua preferência

Cheeseburguer – US$10.00
Acompanhado de 1 Bebida e 1 Sobremesa de sua preferência

Pizza de Queijo – US$9.00
Acompanhada de 1 Bebida e 1 Sobremesa de sua preferência

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Kids’ Desserts/Sobremesas para Crianças

Ice Cream Sundae

Sliced Apples

Strawberry Yogurt Parfait

Fresh Strawberries

Sundae de Sorvete

Fatias de Maçã

Pavê de Iogurte de Morango

Morangos frescos

Kids’ Beverages/Bebidas para Crianças

Small Lowfat Milk

Small Dasani® Water

Small Minute Maid® Apple Juice

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Leite Semi desnatado pequeno

Garrafa de Água Dasani pequena

Suco de Maçã Minute Maid pequeno

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Non-Alcoholic Beverages/Bebidas Não Alcoólicas

Tinker Bell and Friends or Buzz Lightyear Punch – US$7.00
Minute Maid® Light Lemonade Punch served in a souvenir Fairies or Toy Story 3 Cup with a glowing Tinker Bell or Buzz Lightyear Clip-on Light

Mega-Berry Smoothie – US$5.50
Raspberry Purée and Nonfat Yogurt blended with Odwalla Berries GoMega (an excellent source of Omega-3)

Odwalla® All-Natural Lemonade – US$4.50
topped with a Wildberry Foam

Assorted Fountian Beverages 

Espresso 

Cappuccino 

Café Mocha 

Freshly Brewed Joffrey’s Coffee® 

Latte

New Orleans Chicory Coffee (French Press Pot-Serves Two) – US$8.00

Ponche da Sininho ou do Buzz Lightyear – US$7.00
Ponche de Limonada Light Minute Maid servido no Copo Souvenir da Sininho ou Toy Story 3. A Sininho brilha e o copo do Buzz vem com um Clip que acende

Smoothie Mega-Berry – US$5.50
Purê de Framboesa e Iogurte com baixo teor de gordura batidos com Bebida de Frutas Vermelhas Odwalla Berries GoMega, uma excelente fonte de Omega-3

Limonada Natural Odwalla – US$4.50
coberta com Espuma de Frutas Vermelhas

Bebidas Sortidas da Máquina de Refrigerante 

Café Espresso

Cappuccino 

Café Mocha 

Café da marca Joffrey’s 

Café Latte 

Café New Orleans Chicory (Prensa Francesa – Serve Duas pessoas) – US$8.00

Alcoholic Beverages/Bebidas Alcoólicas

Magical Star Cocktail – US$12.00
X-Fusion Organic Mango and Passion Fruit Liqueur, Parrot Bay Coconut Rum, Pineapple Juice, and a souvenir Multicolored Glow Cube

Sazerac – US$10.75
Bulleit Rye Small Batch American Whiskey, Agave Nectar, and Peychaud’s Bitters with a splash of Pernod

Ramos Fizz – US$10.75
Hendrick’s Gin, fresh Lemon and Lime Juice, and Agave Nectar topped with Soda Water

Southern Hurricane – US$9.75
Myer’s Platinum and Original Dark Rums with Tropical Juices topped with a float of Southern Comfort

Abita Amber – US$8.25
a Munich-style lager brewed with crystal malt and Perle hops. It has a smooth, malty, slightly caramel flavor, and a rich amber color

Abita Purple Haze – US$8.25
a crisp, American-style wheat beer with raspberries which provide the lager with a subtle purple coloration and haze, a fruity aroma, and a tartly sweet taste

Abita Turbodog – US$8.25
is a dark brown ale brewed with Willamette hops and a combination of British pale, crystal, and chocolate malts, giving it a rich body and a sweet chocolate-toffee-like flavor

Abita Beer Flight – US$8.25
Sample all three

Godiva Chocolate Martini – US$10.75
Godiva Chocolate Liqueur, Stoli Vanil Vodka, White Crème de Cacao, and Frangelico

Fireball Cocktail – US$9.75
Fireball Cinnamon Whisky and RumChata Cream Liqueur

Banana-spiced Rum Martini – US$9.75
Captain Morgan Original Spiced Rum, Bols Crème de Banana, and RumChata Cream Liqueur

Baileys and Coffee – US$8.50
Baileys Irish Cream mixed with Hot Coffee

Coquetel Magical Star – US$12.00
Licor X-Fusion Orgânico de Manga e Maracujá, Rum de Coco Parrot Bay, Suco de Abacaxi e um Copo Multicolorido que Brilha

Sazerac – US$10.75
Whisky de Centeio Bullet Small Batch, Néctar de Agave e Bitters Peychaud’s (bebida concentrada de ervas) com um toque de Pernod

Ramos Fizz – US$10.75
Gin Hendrick’s, Limão fresco e Suco de Limão e Néctar de Agave coberto com Água com Gás

Southern Hurricane – US$9.75
Rum Myers’s Platinum e Rum Escuro Myers’s Original Dark com Sucos Tropicais e uma dose de Licor Southern Comfort

Chope Abita Amber – US$8.25
este chope lager ao estilo de Munique é produzido com malte crystal e lúpulo Perle. Seu sabor é suave, maltado e levemente caramelado, com uma cor âmbar intensa

Chope Abita Purple Haze – US$8.25
esta cerveja de trigo ao estilo americano leva framboesas, o que confere à esta lager uma cor púrpura sutil e um aroma frutado com um sabor adocicado e levemente azedo

Chope Abita Turbo Dog – US$8.25
esta cerveja tipo ale escura é produzida com lúpulo Willamette e uma combinação de maltes British pale, crystal e chocolate, resultando em uma cerveja encorpada com um sabor doce de chocolate e caramelo

Degustação de Chopes Abita – US$8.25
Prove os três Chopes Abita disponíveis

Martini de Chocolate – US$10.75
Licor de Chocolate Godiva, Vodka Stoli Vanil, Licor de Chocolate White Crème de Cacao e Licor de Avelã Frangelico

Coquetel Fireball – US$9.75
Whisky de Canela Fireball e Licor RumChata (rum com horchata – bebida de leite vegetal com canela)

Martini de Rum com Especiarias de Banana – US$9.75
Rum com Especiarias Captain Morgan, Licor de Banana e Licor RumChata (rum com horchata – bebida de leite vegetal com canela)

Baileys e Café – US$8.50
Licor Baileys com Café quente

Dessert Cocktails/Coquetéis de Sobremesa

Chocolate Martini – US$10.25
Godiva Chocolate Liqueur, Stoli Vanil Vodka, White Crème de Cacao, and Frangelico

Baileys and Coffee – US$8.50
Baileys Irish Cream mixed with Hot Coffee

Martini de Chocolate – US$10.25
Licor de Chocolate Godiva, Vodka Stoli Vanil, Licor de Chocolate White Crème de Cacao e Licor de Avelã Frangelico

Baileys e Café – US$8.50
Licor Baileys com Café quente

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