Cardápios dos restaurantes

Boma – Flavors of Africa

Última modificação: 11/05/2017

Avaliação VPD:

Endereço: 2901 Osceola Pkwy, Orlando, FL 32830
Telefone: +1 407-938-4744
Referência: Dentro do Animal Kingdom Lodge
Preço: $$ (de $15 a $34.99/adulto) – $$$ (de $35 a $59.99/adulto)
Disney Dining Plan: Sim, um crédito de table service
Avaliado pelo VPD: Sim, clique aqui para ler a nossa
opinião

Cardápio

Preços e itens deste cardápio, podem ter sido alterados pelo restaurante, sem aviso prévio. Se você encontrou algum erro ou inconsistência neste cardápio, nos avise clicando aqui.

Café da Manhã

Appetizers/ Aperitivos

African Fruit Fool

Create-Your-Own Yogurt

Spinach-Quinoa Salad

Smoked Salmon

Cheese Selection

Sobremesa com Frutas e Creme

Monte seu Próprio Iogurte

Salada de Espinafre e Quinoa

Salmão defumado

Seleção de Queijos

Entrées/ Pratos Principais

Omelets

Pancakes

French Toast Bread Pudding

Oatmeal

Hand-carved Breakfast Ham

Hand-carved Turkey

Waffles

Quinoa

Sweet Plantains

Breakfast Potatoes

Corned Beef Hash

Oak-grilled Asparagus and Tomatoes

Omeletes

Panquecas

Pudim de Torrada Francesa (Rabanada)

Mingau de Aveia

Lascas de Presunto

Lascas de Peru

Waffles

Quinoa

Banana-da-terra

Batatas de Café da Manhã

Batata ralada e frita com Corned Beef (carne bovina tratada em salmoura e fervida em vinagre)

Aspargos e Tomates grelhados

Beverages/Bebidas

Assorted Juices
Orange Juice, Apple Juice, Cranberry Juice, Grapefruit Juice, and Tomato Juice

Press Pot with Kenyan Coffee

Coffee
Regular or Decaffeinated

Milk
Whole, 2%, Skim or Chocolate Milk

Assorted Coca-Cola® Soft Drinks

Evian or Pellegrino

Latte

Cappuccino

Espresso

Blend of Passion Fruit, Orange, and Guava Juices

Assorted Hot Teas

All-Natural Lemonade
Odwalla Lemonade topped with Wildberry Foam

Wild Strawberry Lemonade
Odwalla Lemonade and Wild Strawberry topped wtih Lemon-Lime Foam

Coconut Elixir
ZICO Coconut Water with Pineapple and Cranberry Juices

Sparkling No-Jito
Fresh Limes, Agave Nectar, and Mint topped with Soda Water

San Pellegrino

Perrier

Sucos Sortidos
Suco de Laranja, Suco de Maçã, Suco de Cranberry, Suco de Toranja e Suco de Tomate

Bule de Café Queniano

Café
Regular ou Descafeinado

Leite
Integral, Semi desnatado com 2% de Gordura, Desnatado, ou Achocolatado

Produtos Coca-Cola

Água Mineral Evian ou Água com Gás Pellegrino

Café Latte

Cappuccino

Café Espresso

Sucos de Maracujá, Laranja e Goiaba batidos

Chás Sortidos

Limonada Natural
Limonada Odwalla coberta com Espuma de Frutas Vermelhas

Limonada de Morango Selvagem
Limonada Odwalla com Morango Silvestre coberta com Espuma de Lima-Limão

Elixir de Coco
Água de Coco ZICO com Sucos de Abacaxi e Cranberry

Mojito Sem Álcool
Suco de Limão, Néctar de Agave e Hortelã cobertos com Água com Gás

Água com Gás San Pellegrino

Água com Gás Perrier

Jantar

Soups & Stews (Rotation)/ Sopas & Cozidos

Butternut Squash Soup

Cape Malay Lamb Stew

Ghanian Oxtail Stew

Buerwors Sausage Stew

Spicy Nigerian Peanut Soup

Chicken-Corn Chowder

Seafood Gumbo

Carrot-Ginger Soup

Harira Soup

Mulligatawny

Coconut-Chicken-Curry Soup

Curried Butter Seafood

Curried Coconut Seafood Stew

South African Curried Lobster

Sopa de Abóbora Butternut

 Cozido de Carne de Cordeiro Cape Malay

Cozido de Rabada Ganês

Cozido de Linguiça Buerwors (linguiça típica da África do Sul)

Sopa picante Nigeriana de Amendoim

Sopa de Milho e Frango

Prato de Frutos do Mar

Sopa de Cenoura e Gengibre

Sopa Harira (sopa típica do Marrocos com grão-de-bico, tomate e lentilhas)

Sopa Mulligatawny (sopa típica indiana com caldo de carne e tempero de caril)

Sopa de Coco, Frango e Curry

Frutos do Mar na Manteiga com Curry

Cozido de Frutos do Mar com Coco e Curry

Lagosta ao Curry ao estilo sul-africano

Salads/Saladas

Watermelon Rind Salad

Chicken Salad with Chili Cilantro

Tunisian Couscous Salad

Roasted Turkey

Spinach and Quinoa Salad

Apple Jicama Salad

Pasta Salad

Kool Slaai

Ghana Tomato Salad

Pearl Couscous Salad

Artichoke and Preserved Lemon Salad

Avocado, Grapefruit, and Papaya Salad

Lentil and Hearts of Palm Salad

Chermoula-chilled Shrimp

Salada de Casca de Melancia

Salada de Frango com Pimenta e Coentro

Salada de Cuscuz da Tunísia

Peru assado

Salada de Espinafre e Quinoa

Salada de Maçã e Jícama (tubérculo mexicano)

Salada de Macarrão

Salada de Repolho sul-africana

Salada de Tomate Ganesa

Salada de Cuscuz Pérola

Salada de Alcachofra e Limão em conserva

Salada de Abacate, Toranja e Mamão Papaia

Salada de Lentilha e Palmito

Camarão frio com especiarias Chermoula (combinação de temperos do Norte da África)

Entrées (Rotation)/Pratos Principais

Pap and Chakalaka

Whole Durban-style Roasted Chicken

Whole Roasted Salmon

Bobotie

Slow-roasted Pork Ribs

Roasted Turkey

Pork Shoulder

Spice-crusted Beef Sirloin

Fufu

Spiced Sweet Potatoes

Pap (mingau de milho sul-africano) e Chakalaka (prato de legumes típico sul-africano)

Frango assado ao estilo de Durban

Salmão inteiro assado

Bobotie (prato sul-africano com carne moída temperada e cobertura à base de ovo)

Costelas de Porco assadas lentamente

Peru assado

Ombro de Porco

Contrafilé bovino com crosta de Ervas

Prato africano com massa servida com caldo grosso

Batatas doces com Especiarias

Sides (Rotation)/ Acompanhamentos

Couscous

Geel Rys

Plantain Crisps

Mashed Potatoes

Peanut Rice

Spiced Sweet Potatoes

Kokonut Rice

Zulu Cabbage

Cuscuz

 Arroz Amarelo Geel Rys

Chips de Banana da Terra

Purê de Batatas

Arroz com Amendoim

Batatas doces com Especiarias

Arroz de Coco

Prato de Repolho com Tomate e Curry

Desserts/Sobremesas

Key Lime Cheesecake

Guava Panna Cotta

Apple Cobbler

Zebra Domes
Amarula mousse dome covered with a chocolate ganache and striped like a zebra.

Assorted Cookies and Brownies

Kenyan Coffee Tarts

Bread Pudding

Cheesecake de Limão Key Lime

Panna Cotta de Goiaba

Cobbler (Sobremesa com farofa doce e frutas) de Maçã

Zebra Domes
Mousse de Amarula preparada com Ganache de Chocolate em forma de listras, como uma zebra

Seleção de Cookies e Brownies

Torta de Café Queniano

Pudim de Pão

Kids’ Offerings/ Refeições para Crianças

Sea Nuggets

Penne Pasta and Marinated Meatballs

Chicken Bites

Mealie Dogs

Mac & Cheese

Kids’ menu items for children ages 9 and younger.

Nuggets do Mar

Penne com Almôndegas marinadas

Aperitivos de Frango

Pedaços de Salsicha empanados com Massa de Milho e fritos

Macarrão com Queijo

Os itens deste menu são para crianças de até 9 anos.

Beverages/Bebidas

Assorted Juices
Orange Juice, Apple Juice, Cranberry Juice, Grapefruit Juice, and Tomato Juice

Press Pot with Kenyan Coffee

Coffee
Regular or Decaffeinated

Milk
Whole, 2%, Skim or Chocolate Milk

Assorted Coca-Cola® Soft Drinks

Evian or Pellegrino

Latte

Cappuccino

Espresso

Blend of Passion Fruit, Orange, and Guava Juices

Assorted Hot Teas

All-Natural Lemonade
Odwalla Lemonade topped with Wildberry Foam

Wild Strawberry Lemonade
Odwalla Lemonade and Wild Strawberry topped wtih Lemon-Lime Foam

Coconut Elixir
ZICO Coconut Water with Pineapple and Cranberry Juices

Sparkling No-Jito
Fresh Limes, Agave Nectar, and Mint topped with Soda Water

San Pellegrino

Perrier

Sucos Sortidos
Suco de Laranja, Suco de Maçã, Suco de Cranberry, Suco de Toranja e Suco de Tomate

Bule de Café Queniano

Café
Regular ou Descafeinado

Leite
Integral, Semi desnatado com 2% de Gordura, Desnatado, ou Achocolatado

Produtos Coca-Cola

Água Mineral Evian ou Água com Gás Pellegrino

Café Latte

Cappuccino

Café Espresso

Sucos de Maracujá, Laranja e Goiaba batidos

Chás Sortidos

Limonada Natural
Limonada Odwalla coberta com Espuma de Frutas Vermelhas

Limonada de Morango Selvagem
Limonada Odwalla com Morango Silvestre coberta com Espuma de Lima-Limão

Elixir de Coco
Água de Coco ZICO com Sucos de Abacaxi e Cranberry

Mojito Sem Álcool
Suco de Limão, Néctar de Agave e Hortelã cobertos com Água com Gás

Água com Gás San Pellegrino

Água com Gás Perrier

Specialty Cocktails & Beers/ Coquetéis Especiais & Cervejas

Mt Kilamarita
Our ultimate African Margarita with Patrón Silver Tequila, Van der Hum Tangerine Liqueur and Sweet and Sour with a splash of Cranberry Juice

African Rum Runner
Pink Pigeon Rum, Blackberry Brandy and Banana Liqueur with Orange and Pineapple Juices

Tusker Premium Lager, Kenya

Casablanca Premium Lager, Morocco

St George Lager, Ethiopia

Orlando Brewing Organic Blonde Ale, Florida

Mt Kilamarita
Nossa Margarita Africana com Tequila Patrón Silver, Licor de Tangerina Van der Hum e Concentrado de Sucos Doce e Azedo com um toque de Suco de Cranberry

African Rum Runner
Rum Pink Pigeon, Bebida Alcoólica Brandy de Amora e Licor de Banana com Sucos de Laranja e Abacaxi

Cerveja Tusker Premium Lager, Quênia

Cerveja Casablanca Premium Lager, Marrocos

Cerveja St George Lager, Etiópia 

Cerveja Orlando Brewing Organic Blonde Ale, EUA

 

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