Cardápios dos restaurantes

Nomad Lounge

Última modificação: 11/05/2017

Avaliação VPD:

Endereço: 2901 Osceola Pkwy, Orlando, FL 32830
Telefone: +1 407-939-5277
Referência: Animal Kingdom – Ásia
Preço: $$ (de $15 a $34.99/adulto)
Disney Dining Plan: Não

Cardápio

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Appetizers/Aperitivos

Vegetarian Summer Roll – US$8.00
with Ponzu 

Asian Barbecue Chicken Wings with Pickled Vegetables – US$10.00

Sustainable Fish Tacos – US$9.00
with Charred Pineapple and Jalapeño

African-spiced Wagyu Beef Sliders – US$15.00
with Vinegared Potatoes

Pork Ribs – US$10.00
Honey-glazed, Coriander-spice

Chef’s Charcuterie Board – US$16.00
House-cured and Smoked meats

Selection of Artisanal Cheeses – US$14.00
Cardamom Marcona Almonds, Manjar Blanco, Cape Gooseberry

Tiffins Bread Service – US$10.00
Pomegranate Olive Oil, Harissa Yogurt, Black-eyed Pea Hommus, Zhough Yogurt

Rolinho Vegetariano – US$8.00
com Molho Ponzu (molho asiático à base de soja)

Asinhas de Frango à Moda Asiática com Vegetais em Conserva – US$10.00

Tacos de Peixe Sustentável – US$9.00
com Abacaxi chamuscado e Pimenta Jalapeño

Mini-hambúrgueres de Carne Bovina Wagyu temperados com Especiarias Africanas – US$15.00
com Batatas ao Vinagre

Costelinhas de Porco – US$10.00
ao Molho de Mel, temperadas com Semente de Coentro

Tábua de Carnes Frias do Chef – US$16.00
Carnes curadas e defumadas

Seleção de Queijos Artesanais – US$14.00
Amêndoas Marcona ao Cardamomo, Manjar Blanco, Physalis

Cesta de Pães Tiffins – US$10.00
Azeite de Oliva com Romã, Iogurte com Harissa (mistura de temperos típica da região do Magreb), Homus de Grão-de-bico, Iogurte com Zhough (pesto de pimentas e alho)

Dessert/Sobremesa

Taste of Tiffins – US$10.00
South American Chocolate Ganache, Passion Fruit Curd, Egyptian Sea Salt, Hibiscus Meringue, Kaffir Lime

Taste of Tiffins – US$10.00
Ganache de Chocolate Sul-americano, Geleia de Maracujá, Sal Marinho Egípcio, Merengue de Hibisco, Limão Kaffir

Non-Alcoholic Beverages/Bebidas Sem Álcool

Zingiber Fizzie
A non-alcoholic version of Annapurna Zing

Balinese Breeze
A non-alcoholic version of Dalang’s Delight

Happy Macaque
A non-alcoholic version of Night Monkey

Kiama Mamma
Watermelon and Sprite

Lilly Gorill-ie
Strawberry and Sprite

Hibiscus Henna
A non-alcoholic version of Jenn’s Tattoo

Tealeaves Passion Fruit and Vanilla Flavored Iced Tea

Joffrey’s Coffee Indonesian Blend – Press Pot

Joffrey’s Coffee 100% Ethiopia Natural – Press Pot

Joffrey’s Coffee Shade Grown Sumatra – Espresso

Joffrey’s Coffee Shade Grown Sumatra – Cappuccino

Joffrey’s Coffee Shade Grown Sumatra – Latte

Zingiber Fizzie
Uma versão não alcoólica da bebida Annapurna Zing

Balinese Breeze
Uma versão não alcoólica da bebida Dalang’s Delight

Happy Macaque
Uma versão não alcoólica da bebida Night Monkey

Kiama Mamma
Melancia e Sprite

Lilly Gorill-ie
Morango e Sprite

Hibiscus Henna
Uma versão não alcoólica da bebida Jenn’s Tattoo

Chá Gelado de Maracujá e Baunilha Tealeaves 

Café Joffrey’s Indonesian Blend – Prensa Francesa

Café Joffrey’s 100% Ethiopia Natural – Prensa Francesa

Café Joffrey’s Shade Grown Sumatra – Espresso

Café Joffrey’s Shade Grown Sumatra – Cappuccino

Café Joffrey’s Shade Grown Sumatra – Café Latte

Specialty Cocktails/Coquetéis Especiais

Lamu Libation
Starr African Rum, Cruzan Banana Rum, Guava Purée, Orange, Lime and Pineapple Juices topped with Gosling’s 151 Rum

Spice Trader Classic
Hayman’s Old Tom Gin, Dolin Vermouth Blanc, Lemon Juice, and Strawberries topped with Soda Water

Annapurna Zing
Bombay Sapphire East Gin, Passion Fruit Purée, Mint, Simple Syrup, Lime Juice, topped with Ginger Beer

Dalang’s Delight
Starr African Rum, Batavia-Arrack van Oosten, Vander Hum Tangerine Liqueur, Mountain Berry Tea, Simple Syrup and Lemon Juice

Tempting Tigress
Russell’s Reserve 10yr Bourbon, St. Elizabeth Allspice Dram, Tamarind Syrup, and Lime Juice

Night Monkey
Bacardi Gran Reserva Maestro Rum, Guava Purée, Mint, Coffee Simple Syrup, and Lime Juice with a hint of Cilantro

Mustang Coffee
Crown Royal, Brown Sugar, and Butter with hot Coffee

Leaping Lizard
Malibu Pineapple Rum and Augusta Cachaça with Orange, Passion Fruit and Mango Juices

Sinaloa Sangria
A South American Sangria made with Miguel Torres Rosé Wine, Barsol Quebranta Pisco, and Fresh Fruit

Boto-Rita
Zignum Reposado Mezcal, Combier Grapefruit Liqueur, Guava Purée and Lime Juice

Hightower Rocks
Casa Dragones Blanco Tequila, Watermelon, Sweet and Sour and Lime and Lime Juice

Snow Leopard Salvation
Snow Leopard Vodka, Belle de Brillet Pear Liqueur, Mint an Lime juice topped with Ginger Beer

Jenn’s Tattoo
Ketel One Vodka, Watermelon, Hibiscus, and Lime Juice

Lamu Libation
Rum Starr African Rum, Rum Cruzan Banana, Purê de Goiaba, Sucos de Laranja, Limão e Abacaxi e cobertura de Rum Gosling’s 151 Rum

Spice Trader Classic
Gin Hayman’s Old Tom, Dolin Vermouth Blanc, Suco de Limão e Morangos, cobertura de Água com Gás

Annapurna Zing
Gin Bombay Sapphire East, Purê de Maracujá, Hortelã, Xarope de Açúcar, Suco de Limão e Refrigerante de Gengibre

Dalang’s Delight
Rum Starr African Rum, Bebida Alcoólica de Arroz Batavia-Arrack van Oosten, Licor de Tangerina Van der Hum, Chá de Frutas Vermelhas, Xarope de Açúcar e Suco de Limão

Tempting Tigress
Whisky Bourbon Russell’s Reserve 10yr, Licor St. Elizabeth Allspice Dram, Xarope de Tamarindo e Suco de Limão

Night Monkey
Rum Bacardi Gran Reserva Maestro, Purê de Goiaba, Xarope de Açúcar e Café e Suco de Limão com um toque de Coentro

Mustang Coffee
Whisky Crown Royal, Açúcar Mascavo e Manteiga com Café quente

Leaping Lizard
Rum Malibu de Abacaxi e Cachaça Augusta com Sucos de Laranja, Maracujá e Manga

Sinaloa Sangria
Uma Sangria Sul-americana preparada com Vinho Rosé Miguel Torre, Pisco Barsol Quebranta e Frutas frescas

Boto-Rita
Mezcal Zignum Reposado, Licor de Toranja Combier, Purê de Goiaba e Suco de Limão

Hightower Rocks
Tequila Casa Dragones, Melancia, Suco Doce e Azedo  e Suco de Limão

Snow Leopard Salvation
Vodka Snow Leopard, Licor de Pêra Belle de Brillet, Hortelã e Suco de Limão com Refrigerante de Gengibre

Jenn’s Tattoo
Vodka Ketel One, Melancia, Hibisco e Suco de Limão

Wines/Vinhos

Graham Beck Brut Rosé, Western Cape

Raats Original Chenin Blanc, Stellenbosch

Glenelly Chardonnay ‘The Glass Collection,’ Stellenbosch

Painted Wolf ‘The Den’ Pinotage, Coastal Region

Spice Route ‘Chakalaka’ Red Blend, Swartland

Pascual Toso Brut, Argentina

Don Rodolfo Moscato, La Rioja

Matetic EQ Sauvignon Blanc, Casablanca Valley

Bodega Colomé Torrontés, Calchaqui Valley

Veramonte Chardonnay, Casablanca Valley

Montes ‘Alpha’ Chardonnay, Casablanca Valley

Miguel Torres Santa Digna Rosé, Central Valley

Alta Limay ‘Select’ Pinot Noir Patagonia

Carmen ‘Gran Reserva’ Merlot, Maipo Valley

Don Miguel Gascón Malbec, Mendoza

Tikal ‘Natural’ Malbec/Syrah, Mendoza

Kaiken ‘Terroir Series’ Cabernet Sauvignon, Mendoza

Concha y Toro ‘Marques de Casa Concha’ Cabernet Sauvignon, Maipo Valley

Vinho espumante Rosé Graham Beck Brut, África do Sul

Vinho branco Raats Original Chenin Blanc, África do Sul

Vinho branco Glenelly Chardonnay ‘The Glass Collection’, África do Sul

Vinho tinto Painted Wolf ‘The Den’ Pinotage, África do Sul

Vinho tinto Spice Route ‘Chakalaka’ Red Blend, África do Sul

Vinho espumante Pascual Toso Brut, Argentina

Vinho branco Don Rodolfo Moscato, Chile

Vinho branco Matetic EQ Sauvignon Blanc, Chile

Vinho branco Bodega Colomé Torrontés, Argentina

Vinho branco Veramonte Chardonnay, Chile

Vinho branco Montes ‘Alpha’ Chardonnay, Chile

Vinho espumante Rosé Miguel Torres Santa Digna, Chile

Vinho tinto Alta Limay ‘Select’ Pinot Noir, Argentina

Vinho tinto Carmen ‘Gran Reserva’ Merlot, Chile

Vinho tinto Don Miguel Gascón Malbec, Argentina

Vinho tinto Tikal ‘Natural’ Malbec/Syrah, Argentina

Vinho tinto Kaiken ‘Terroir Series’ Cabernet Sauvignon, Argentina

Vinho tinto Concha y Toro ‘Marques de Casa Concha’ Cabernet Sauvignon, Chile

Beers/Cervejas

Safari Amber Lager Draft – USA

St. George Lager – Ethiopia

St. George Amber Lager – Ethiopia

Tusker Premium Lager – Kenya

Singha Lager – Thailand

33 Export Lager – Vietnam

Beerlao Lager – Laos

Tiger Lager – Singapore

Palma Louca Pale Pilsner – Brazil

Xingu Black Lager Draft – Brazil (16-oz)

Kungaloosh Spiced Excursion Ale Draft – USA

Chope Safari Amber Lager – EUA

Cerveja tipo Lager St. George – Etiópia

Cerveja tipo Amber Lager St. George – Etiópia

Cerveja tipo Premium Lager Tusker – Quênia

Cerveja tipo Lager Singha – Tailândia

Cerveja tipo Lager 33 – Vietnã

Cerveja tipo Lager Beerlao – Laos

Cerveja tipo Lager Tiger – Singapura

Cerveja tipo Pale Pilsner Palma Louca – Brasil

Chope tipo Black Lager Xingu – Brasil (473mL)

Chope tipo Ale Kungaloosh Spiced Excursion – EUA

 

 

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