Cardápios dos restaurantes

Shula’s lounge

Última modificação: 06/04/2018

Avaliação VPD:

Endereço: 1500 Epcot Resorts Blvd, Orlando, FL 32830
Telefone: +1 407-934-1362
Referência: No Walt Disney World Dolphin Hotel
Preço: $ (abaixo de $14.99/adulto)
Disney Dining Plan: Não

Cardápio

Preços e itens deste cardápio, podem ter sido alterados pelo restaurante, sem aviso prévio. Se você encontrou algum erro ou inconsistência neste cardápio, nos avise clicando aqui.

Appetizers/Aperitivos

Barbequed Shrimp Stuffed with Basil  – US$19.00
Stuffed with Basil, wrapped in Applewood Smoked Bacon tossed in a Tangy BBQ Sauce

Premium Black Angus Steak Tartare – US$18.00
Ground Center Cut Filet served with Caper Aioli  and toasted Brioche

Colossal Shrimp Cocktail – US$18.00
Jumbo Shrimp with our signature Cocktail Sauce

Seared Ahi Tuna – US$19.00
Togarashi Seasoned, topped with Truffle Ponzu, Avocado Cream, and Tempura Crunch

Half Dozen Seasonal Oysters  – US$18.00
Served on the Half Shelf with our signature Cocktail Sauce

Jumbo Lump Crab Cake – US$18.00
Jumbo Lump and Blue Crab Mix with Remoulade Sauce

Pan Seared Sea Scallops – US$18.00
Served over Roasted Garlic Mashed Potatoes with a Truffle Ponzu Ragout

Shellfish Trio – US$25.00
Shrimp cocktail, Jumbo Lump Crab Meat, and Half of a Maine Lobster Tail served with a trio of Sauces

8-ounce Cold Water Lobster Tail – US$41.00
Topped with Paprika Butter

Camarão recheado com Manjericão – US$19.00
Camarão recheado com Manjericão, envolto em Bacon defumado com madeira Applewood e coberto com Molho Barbecue picante

Tartar de Carne bovina Premium Black Angus – US$18.00
Filé servido com Molho Aioli de Alcaparras e Pão Brioche torrado

Coquetel de Camarão Colossal – US$18.00
Camarão Jumbo com nosso Molho Coquetel da Casa

Atum Ahi Selado – US$19.00
Atum temperado com Togarashi (pimenta japonesa em pó), coberto com Molho Ponzu (molho de soja com limão) Trufado, Creme de Abacate e Crocante de Tempura

Meia Dúzia de Ostras Sazonais – US$18.00
Servidas em Meia Concha com nosso Molho Coquetel da Casa

Bolinhos de Caranguejo Jumbo – US$18.00
Mix de Carnes de Caranguejo Jumbo e Blue, servidos com Molho Rémoulade (molho feito à base de maionese)

Vieiras Marinhas seladas na Frigideira – US$18.00
Servidas sobre Purê de Batatas com Alho assado com Ragû de Molho Ponzu (molho de soja com limão) Trufado

Trio de Frutos do Mar – US$25.00
Coquetel de Camarão, Carne de Caranguejo Jumbo e Meia Cauda de Lagosta do estado de Maine, servidos com trio de Molhos

Cauda de Lagosta de 226g de Água Fria – US$41.00
com Manteiga de Páprica

Soups and Salads/Sopas e Saladas

French Onion Soup – US$11.00
Caramelized Onions and Croutons in a Rich Beef Broth with Gruyere and Provolone Cheese

Lobster Bisque – US$13.00
Traditional Bisque with Lobster Meat, Cream and Sherry

Shula’s House Salad – US$12.00
Spring Mix, Hearts of Palm, Cherry Tomatoes, Cucumber, Asparagus and House Vinaigrette

The Wedge Salad – US$12.00
Iceberg lettuce, Tomatoes, Applewood Smoked Bacon, Red & Green Onions and Blue Cheese Dressing

Tomato and Mozzarella Chopped Salad – US$13.00
Tomatoes, Fresh Mozzarella, Basil, Red Onion and Balsamic Glaze

Traditional Caesar Salad – US$12.00
Romaine Hearts, Sourdough Croutons, Parmesan Cheese and Caesar Dressing

Sopa de Cebola Francesa – US$11.00
Cebolas caramelizadas e Croutons em Caldo saboroso de Carne bovina com Queijos Gruyere e Provolone

Bisque de Lagosta – US$13.00
Tradicional Bisque (tipo de sopa francesa) com Carne de Lagosta, Creme e Sherry (bebida alcoólica destilada)

Salada Shula’s – US$12.00
Mix de Folhas da Primavera, Palmito, Tomates-cereja, Pepinos, Aspargos e Molho Vinagrete da Casa

Salada The Wedge – US$12.00
Alface Iceberg, Tomates, Bacon defumado com madeira Applewood, Cebola Roxa e Cebolinha e Molho de Queijo Blue

Salada de Tomate e Muçarela – US$13.00
Tomates, Muçarela fresca, Manjericão, Cebola Roxa e Molho de Balsâmico

Salada Caesar Tradicional – US$12.00
Miolo de Alface Romana, Croutons de Pão de Massa Azeda, Queijo Parmesão e Molho Caesar

Entrées/Pratos Principais

12-ounce Filet Mignon – US$55.00

16-ounce New York Strip – US$49.00

20-ounce Kansas City Strip – US$51.00

22-ounce Cowboy Ribeye – US$54.00

24-ounce Porterhouse – US$51.00

48-ounce Porterhouse – US$105.00

 

20-ounce Prime Rib  – US$49.00
Herb-Crusted and served with Yorkshire Pudding and Au Jus

Steak Mary Anne – US$48.00
Two 5 oz. Filets with a Cognac-Peppercorn Sauce

Twin 11-ounce Lamb Porterhouse – US$44.00
Lamb Jus Reduction

Surf and Turf – US$88.00
Bearnaise, Drawn Butter and Lemon

Australian Lobster Tail – US$130.00
Topped With Paprika Butter

4 Pound Maine Lobster  – US$95.00
Steamed or Broiled, Topped With Paprika Butter

Twin Cold Water Lobster Tails – US$82.00
Topped with Paprika Butter

Chicken Breast – US$28.00
House Herb Seasoning and Roasted Garlic

Norwegian Salmon – US$33.00
Sauteed, Grilled or Blackened with choice of Beurre Blanc or Truffle Ponzu Sauce

Daily Market Fish
Sauteed, Grilled or Blackened with choice of Beurre Blanc or Truffle Ponzu Sauce. Market Price

Jumbo Lump Crab Cakes  – US$36.00
Jumbo Lump Blue Crab Mix with Remoulade Sauce

Pan Seared Sea Scallops – US$36.00
Served over Roasted Corn and Topped with a Beurre Blanc Sauce

 

Porção de 12 onças de filé-mignon – US$55.00 

Porção de 16 onças de bife de contrafilé – US$49.00 

Porção de 20 onças de contrafilé do Kansas – US$51.00

Porção de 22 onças de bife de ancho caubói – US$54.00 

Porção de 24 onças de bife porterhouse – US$51.00 

Porção de 48 onças de bife porterhouse – US105.00 

Costela de primeira – porção de 20 onças – US$49.00
Com ervas e servido com pudim de Yorkshire e au jus

Porção de 10 onças de bife Mary Anne – US$48.00
Dois filés de 5 onças com molho de grão de pimenta com conhaque

Porção de 11 onças de bife duplo de carneiro porterhouse – US$44.00
Redução do sugo de carneiro

Surf and Turf (Bife bovino e Frutos do Mar) – US$88.00
com Molho Béarnaise (molho de textura aveludada e sabor levemente ácido), Manteiga clarificada e Limão

Cauda de Lagosta Australiana – US$130.00
coberta com Manteiga de Páprica

Lagosta do Estado de Maine de 1,8kg – US$95.00
Cozida no vapor ou Grelhada, coberta com Manteiga de Páprica

Caudas de Lagostas de Água Fria – US$82.00
cobertas com Manteiga de Páprica

Peito de Frango – US$28.00
Tempero de Ervas da Casa e Alho assado

Salmão Norueguês – US$33.00
Salteado, Grelhado, ou Blackened (temperado com especiarias e preparado em frigideira de ferro) com Molho Beurre Blanc (molho de manteiga emulsificada), ou Molho Ponzu (molho de soja com limão) Trufado

Peixe do Dia
Salteado, Grelhado, ou Blackened (temperado com especiarias e preparado em frigideira de ferro) com Molho Beurre Blanc (molho de manteiga emulsificada), ou Molho Ponzu (molho de soja com limão) Trufado. Preço de Mercado

Bolinhos de Carne de Caranguejo Jumbo – US$36.00
Mix de Carne de Caranguejos Jumbo e Blue com Molho Rémoulade (molho feito à base de maionese com mostarda, picles e anchovas)

Vieiras Marinhas seladas na Frigideira – US$36.00
Servidas sobre Milho assado e cobertas com Molho Beurre Blanc (molho de manteiga emulsificada)

Side Items/Acompanhamentos

Fresh Asparagus Spears – US$9.00
Grilled or Steamed

Roasted Corn – US$9.00
Red Bell Pepper and Applewood Smoked Bacon

Broccoli with Hollandaise Sauce – US$9.00
Steamed with Hollandaise Sauce

Baked Potato – US$9.00
Cheddar Cheese, Sour Cream, Butter, Bacon and Chives

Double Baked Potato – US$9.00
Applewood Smoked Bacon, Vermont White Cheddar Cheese and Green Onion

Mashed Potatoes – US$9.00
Roasted Garlic and Butter

Crab Macaroni and Cheese – US$15.00
Jumbo Lump Crab, Boursin Herb Cheese Sauce, Parmesan Cheese and Bread Crumbs

Spinach – US$9.00
Sauteed or Creamed

Sautéed Mushrooms – US$9.00
Seasonal Organic Mushrooms sautéed in Garlic Thyme Oil

Potato Gratin – US$9.00
Garlic Cream Reduction Topped with Panko Parmesan Crust

Green Beans – US$9.00
Sauteed in Shallots and Garlic, finished with fresh lemon

Aspargos frescos – US$9.00
Grelhados ou Cozidos no vapor

Milho Assado – US$9.00
Pimentão Vermelho e Bacon defumado com madeira Applewood

Brócolis com Molho Hollandaise  – US$9.00
Cozidos no Vapor com Molho Hollandaise (molho à base de manteiga, ovos e suco de limão)

Batata Assada e Recheada – US$9.00
Queijo Cheddar, Creme Azedo, Manteiga, Bacon e Cebolinha

Batata Assada e Recheada Duas Vezes – US$9.00
Bacon defumado com madeira Applewood, Queijo Cheddar Branco Vermont e Cebolinha

Purê de Batatas  – US$9.00
Alho assado e Manteiga

Macarrão com Queijo e Carne de Caranguejo – US$15.00
Carne de Caranguejo Jumbo, Patê de Queijo com Ervas Boursin, Queijo Parmesão e Farelo de Pão

Espinafre – US$9.00
Salteado ou Cremoso

Cogumelos Salteados – US$9.00
Cogumelos Sazonais orgânicos salteados em Óleo de Alho e Tomilho

Batata Gratinada – US$9.00
Redução de Creme e Alho, coberta com Crosta de Farelo de Pão Panko e Queijo Parmesão

Vagem – US$9.00
Salteada com Chalotas e Alho, finalizada com Limão fresco

Desserts/Sobremesas

Apple Crisp – US$9.00

Chocolate Soufflé – US$11.00

Molten Chocolate Lava Cake – US$12.00

Crème Brûlée Trio – US$10.00

Carrot Cake – US$9.00

Häagen-Dazs Ice Cream – US$8.00

Key Lime Pie – US$8.00

Seven Layer Chocolate Cake – US$9.00

Vanilla Cheesecake – US$9.00

Seasonal Berries – US$9.00

Crisp de Maçã (sobremesa preparada com frutas e farofa doce) – US$9.00

Suflê de Chocolate – US$11.00

Petit Gateau de Chocolate  – US$12.00

Trio de Crèmes Brûlée – US$10.00

Bolo de Cenoura – US$9.00

Sorvete Häagen-Dazs – US$8.00

Torta de Limão Key Lime  – US$8.00

Bolo de Chocolate de Sete Camadas – US$9.00

Cheesecake de Baunilha – US$9.00

Frutas Vermelhas Sazonais – US$9.00

Kids’ Appetizers/Aperitivos para Crianças

Chicken Noodle Soup – US$7.00

Sopa de Frango e Macarrão – US$7.00

Kids’ Entrées/Refeições para Crianças

French-cut Chicken Breast – US$14.00

Cheeseburger – US$9.00

Peito de Frango – US$14.00

Cheeseburguer  – US$9.00

Kids’ Desserts/Sobremesas para Crianças

Häagen-Dazs® – US$3.00
Chocolate or Vanilla

Sorvete Häagen-Dazs – US$3.00
Nos Sabores Chocolate ou Baunilha

Kids’ Sides/Acompanhamentos para Crianças

Mashed Potatoes – US$5.00

Macaroni & Cheese – US$5.00

Purê de Batatas – US$5.00

Macarrão com Queijo – US$5.00

Sparkling Wines by the Glass/Taças de Vinho Espumante

Col de’ Salici Prosecco Superiore, Italy – US$12.00

Chandon Rose, CA 187mL  – US$11.00

Chandon Brut Classic, CA – US$11.00

Vinho espumante Col de’ Salici Prosecco Superiore, Itália – US$12.00

Vinho espumante Chandon Rose, CA, EUA – 187mL – US$11.00

Vinho espumante Chandon Brut Classic, CA, EUA – US$11.00

White Wines by the Glass/Taças de Vinho Branco

Nine Vines Moscato, Australia – US$9.00

Kim Crawford Sauvignon Blanc,  New Zealand – US$12.00

Erath Pinot Gris, OR – US$11.00

Santa Margherita Pinot Grigio,  Italy – US$16.00

Conundrum White Blend, CA – US$13.00

Cakebread Cellars Chardonnay, Napa Valley – US$25.00

Tom Gore Vineyards Chardonnay, CA – US$11.00

Landmark “Overlook” Chardonnay, CA – US$13.00

Robert Mondavi Chardonnay, Napa Valley, CA – US$14.00

Newton “Red Label” Chardonnay Napa County, CA – US$18.00

Vinho Nine Vines Moscato, Austrália – US$9.00

Vinho Kim Crawford Sauvignon Blanc, Nova Zelândia – US$12.00

Vinho Erath Pinot Gris, OR, EUA – US$11.00

Vinho Santa Margherita Pinot Grigio, Itália – US$16.00

Vinho Conundrum White Blend, CA, EUA – US$13.00

Vinho Cakebread Cellars Chardonnay, Napa Valley, EUA – US$25.00

Vinho Tom Gore Vineyards Chardonnay, CA, EUA – US$11.00

Vinho Landmark “Overlook” Chardonnay, EUA – US$13.00

Vinho Robert Mondavi Chardonnay, Napa Valley, CA, EUA – US$14.00

Vinho Newton “Red Label” Chardonnay Napa County, CA, EUA  – US$18.00

Red Wines by the Glass/Taças de Vinho Tinto

Estancia Pinot Noir, Monterey County, CA – US$10.00

Acrobat by King Estate Pinot Noir, OR – US$13.00

La Crema Pinot Noir, Sonoma Coast, CA – US$16.00

Meiomi Pinot Noir, CA – US$15.00

Terrazas de Los Andes Malbec, Argentina – US$9.00

Banfi “Centine”, Tuscany, Italy – US$9.00

Guenoc Petite Sirah, CA – US$10.00

Penfolds “Bin 8” Cabernet-Shiraz, South Australia – US$14.00

Chateau Ste. Michelle “Eroica” Riesling, WA – US$13.00

Alexander Valley Vineyards “Sin Zin” Zinfandel, CA – US$12.00

Folie A Deux Merlot, Alexander Valley, CA – US$13.00

Chateau Ste. Michelle “Indian Wells” Merlot, WA – US$12.00

Duckhorn Vineyards Merlot, Napa Valley, CA – US$19.00

Joel Gott “815” Cabernet Sauvignon, CA – US$12.00

Kendall Jackson “Grand Reserve” Cabernet Sauvignon, CA – US$17.00

Louis Martini Cabernet Sauvignon, CA – US$12.00

Caymus Cabernet Sauvignon, Napa Valley, CA – US$32.00

Justin Vineyards Cabernet Sauvignon Paso Robles, CA – US$16.00

Les Cardrans de Lassegue St. Emilion, Bordeaux, France – US$15.00

Stag’s Leap Wine Cellars “Hands of Time” Red Blend, CA – US$20.00

Ferrari-Carano “Siena” Red Blend, CA – US$12.00

Paraduxx Red Blend, Napa Valley, CA – US$22.00

Chateau Ste. Michelle “Artist Series” Meritage, WA – US$22.00

Justin Vineyards “Isosceles” Red Blend, Paso Robles, CA – US$26.00

Vinho Estancia Pinot Noir, EUA – US$10.00

Vinho Acrobat by King Estate Pinot Noir, EUA – US$13.00

Vinho La Crema Pinot Noir, EUA – US$16.00

Vinho Meiomi Pinot Noir, EUA – US$15.00

Vinho Terrazas de Los Andes Malbec, Argentina – US$9.00

Vinho Banfi “Centine”, Itália – US$9.00

Vinho Guenoc Petite Sirah, CA, EUA – US$10.00

Vinho Penfolds “Bin 8” Cabernet-Shiraz, Austrália – US$14.00

Vinho Chateau Ste. Michelle “Eroica” Riesling, EUA – US$13.00

Vinho Alexander Valley Vineyards “Sin Zin” Zinfandel, EUA – US$12.00

Vinho Folie A Deux Merlot, EUA – US$13.00

Vinho Chateau Ste. Michelle “Indian Wells” Merlot, EUA – US$12.00

Vinho Duckhorn Vineyards Merlot, Napa Valley, CA, EUA – US$19.00

Vinho Joel Gott “815” Cabernet Sauvignon, CA, EUA – US$12.00

Vinho Kendall Jackson “Grand Reserve” Cabernet Sauvignon, EUA – US$17.00

Vinho Louis Martini Cabernet Sauvignon, EUA – US$12.00

Vinho Caymus Cabernet Sauvignon, EUA – US$32.00

Vinho Justin Vineyards Cabernet Sauvignon Paso Robles, EUA – US$16.00

Vinho Les Cardrans de Lassegue St. Emilion, França – US$15.00

Vinho Stag’s Leap Wine Cellars “Hands of Time” Red Blend, EUA – US$20.00

Vinho Ferrari-Carano “Siena” Red Blend, EUA – US$12.00

Vinho Paraduxx Red Blend, EUA – US$22.00

Vinho Chateau Ste. Michelle “Artist Series” Meritage, EUA – US$22.00

Vinho Justin Vineyards “Isosceles” Red Blend, EUA – US$26.00

O Vai Pra Disney é um blog independente e não é um canal mantido pela The Walt Disney Company. As informações contidas nesses sites representam a opinião de seus autores, colaboradores e usuários. Walt Disney World Resort, nomes e logos são marcas registradas da The Walt Disney Company.

Traduzir para: