Comida

Carlo’s Bakery: loja do Cake Boss em Orlando

Todo mundo adora o Buddy, o famoso Cake Boss, né? Por isso mesmo, a inauguração da nova loja dele no Florida Mall foi super aguardada tanto pelos turistas como pelos residentes de Orlando. A gente também estava super animado para essa novidade chegar logo na cidade. Agora que a inauguração aconteceu, a gente conta um pouquinho de como é a Carlo’s Bakery de Orlando, a famosa loja do Cake Boss.

Eu tive a oportunidade de entrar na loja alguns dias antes da grande abertura e conversar com o pessoal de lá, mas prometi que só publicaria qualquer coisa aqui no VPD depois da inauguração. Por isso, hoje não podia deixar de dividir essa experiência com vocês.

Buddy Valastro, o famoso Cake Boss, na inauguração da Carlo's Bakery de Orlando.

Buddy Valastro, o famoso Cake Boss, na inauguração da Carlo’s Bakery de Orlando.

Como é a Carlo’s Bakery?

A Carlo’s Bakery é a famosa confeitaria do Buddy Valastro, conhecido como Cake Boss. Lá você encontra toda sorte de doces deliciosos. A unidade de Orlando é a 12ª da rede, mas apesar do rápido crescimento, a gente percebe que tudo continua muito pessoal.

Aliás, o que eu mais gosto de tudo que envolve o Buddy Valastro é exatamente esse toque pessoal e familiar de verdade. Não é aquela coisa fake que algumas marcas tentam impor, tudo tem o toque deles mesmo e a família toda é muito “gente como a gente”, sabe? Para vocês terem uma noção, quando visitei a loja, era a irmã dele, Grace, que estava lá desempacotando as caixas, montando as vitrines de produtos. Eu que amo os programas deles fiquei me segurando para não parecer fã demais, mas achei incrível ver ela ali fazendo tudo.

Uma das muitas caixas que estavam sendo desmontadas na loja quando a gente foi visitar. A própria Grace, irmã do Buddy, estava ali botando a mão na massa também!

Uma das muitas caixas que estavam sendo desmontadas na loja quando a gente foi visitar. A própria Grace, irmã do Buddy, estava ali botando a mão na massa também!

Quem também estava por lá era o Mauro Castano, cunhado do Buddy e braço direito dele na cozinha que sempre aparece no programa. Os dois foram super legais, perguntaram do nosso site e falaram como estava sendo legal a experiência de abrir a loja em Orlando. A irmã dele tinha ido à Disney com um pessoal da loja e estava contando como o show de fogos é sempre lindo.

Já o Mauro Castano, comentou sobre os brasileiros que sempre marcam presença nas redes sociais do Carlo’s Bakery. Eu disse que ia ter muito brasileiro na inauguração e não menti. Entre as 4 mil pessoas que estavam lá, nós brasileiros fomos muito bem representados (pena que não por mim 🙁 ) ! rsrs

O shopping BOMBANDO no dia da inauguração. Queria muito ter ido mas pensando bem, até que me dei bem de ter ido antes. Só fico imaginado quão longe a galera precisou parar o carro para ir na loja logo na inauguração. hehehehe

O shopping BOMBANDO no dia da inauguração. Queria muito ter ido mas pensando bem, até que me dei bem de ter ido antes. Só fico imaginado quão longe a galera precisou parar o carro para ir na loja logo na inauguração. hehehehe

Segundo a equipe do Buddy que conversou com a gente, ele mesmo estava super empolgado com a nova loja, já que ele ama a Disney e sempre busca uma desculpa para ir pra Orlando (algo que a gente já tinha reparado, já que ele sempre participa do Food & Wine Festival no Epcot). Ele esteve presente na inauguração e o reboliço foi quase no nível de quando ele dá as caras aqui em São Paulo. hahahaha

O que comprar/comer na Carlo’s Bakery?

Bom, eu não estava lá no dia da grande abertura porque foi justamente no dia que voltei para o Brasil, por isso mesmo fui lá bisbilhotar antes do grande dia. Por sorte, já conheci a Carlo’s Bakery em NYC e tive a chance de comer seus docinhos para contar para vocês. Nenhuma novidade aqui, né? É claro que é tudo bem gostoso! hahaha

Gente, estamos falando do Cake Boss então é lógico que você pode esperar tudo muito bem feito ali. Não acho que tem como sair errado, mas se você quiser algo bem clássico, perguntei qual era a comidinha mais indicada para comprar ali e a resposta foi o Lobster Tail (cauda de lagosta, mas que só leva lagosta no nome, tá?).

Uma das batedeiras gigantes que já estavam no balcão quando a gente visitou a loja. Compare com o telefone para ter idéia do tamanho dela! hahaha

Uma das batedeiras gigantes que já estavam no balcão quando a gente visitou a loja. Compare com o telefone para ter idéia do tamanho dela! hahaha

É o doce preferido do Buddy que remete ao pai dele já que tanto seu pai como sua avó costumavam fazer esse doce. Para quem não conhece (como eu não conhecia), esse doce nada mais é do que um cone feito de uma massa bem crocante e bem difícil de fazer, recheado de creme. Achei um vídeo dele fazendo esse doce e dá para ver bem a complexidade dessa massa. Eu amo cozinhar, mas esse Lobster Tail, acho que prefiro comprar do Buddy mesmo. Muito difícil! hehehhe

Para uma batedeira desse tamanho, haja farinha e açúcar né?!

Para uma batedeira desse tamanho, haja farinha e açúcar né?!

Outro doce que o pessoal procura muito por lá é o canolli (canollo/canolli, você entendeu) que eu ainda não experimentei, mas se for tão bom quanto o resto, pode pedir sem medo. Se experimentar antes de mim, me conta o que achou, tá?

Outra coisa legal lá são caixinhas de docinhos, biscoitinhos que podem ser ótimos presentes da viagem se você estiver planejando levar uma lembrancinha para alguém que curte cozinhar ou simplesmente comer bem.

Olha que presente bonitinho para levar da viagem.

Olha que presente bonitinho para levar da viagem.

Conclusão sobre a Carlo’s Bakery de Orlando

Não tinha como dar errado e essa que foi sem dúvidas A novidade mais esperada no Florida Mall este ano. Toda a transformação e renovação desse shopping está ficando show e a Carlo’s Bakery foi uma adição e tanto, um motivo que faz todo mundo ficar com vontade de visitar esse shopping.

Buddy, família e equipe na inauguração da loja. Com certeza, vai ser um sucesso!

Buddy, família e equipe na inauguração da loja. Com certeza, vai ser um sucesso!

É uma boa pedida para quem tem curiosidade de experimentar uma das famosas receitas do Cake Boss, para quem ama doces e confeitaria, para quem está buscando um presentinho legal ou simplesmente para quem está fazendo as compras e quer fazer uma pausa rápida. Vale muito a pena conhecer não só por ser uma loja do famoso Cake Boss, mas porque tem bastante coisa gostosa mesmo! 🙂



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