Tiffins: restaurante exótico do Animal Kingdom
É muito fácil comer no Animal Kingdom, ele é cheio de restaurantes deliciosos, para todos os gostos e bolsos. Por ali, opção é o que não falta. Mas, no post de hoje, quero falar sobre o Tiffins, que é o restaurante mais chique, sofisticado e “diferentão” que você vai encontrar nesse parque.
Há muitos anos atrás – mais precisamente em 2016 – eu, o Felipe e a Bia tivemos a oportunidade de conhecer o Tiffins bem no dia da sua inauguração. Inclusive, fomos os primeiros a ocupar uma das mesas do salão. Desde então, muita coisa no cardápio mudou e estava mais do que na hora de voltar para (re)experimentar esse restaurante e compartilhar nossa experiência aqui com vocês.
Como eu já falei no começo desse texto e no post sobre onde comer no Animal Kingdom, para mim este parque é sempre uma tranquilidade quando a gente pensa em alimentação, pois tem ótimas opções de comida que fogem do básico americano. O Tiffins vai ainda além, com um cardápio com muita influência africana, asiática e sul-americana, em um ambiente decorado com todo o cuidado, com a cara do Animal Kingdom!
Como é o Tiffins
O Tiffins é um restaurante que exalta algo que a gente adora: viagens! Ele é inteirinho decorado como se fosse uma área onde exploradores do mundo guardam sua coleção de relíquias e lembranças de viagens. Pelas paredes, você vê diversas fotos de viajantes e já na entrada tem um mapa rústico que chama a atenção com um detalhe todo especial: em cada país que há uma Disney, há um castelinho desenhado no mapa.
A gente sempre fala do cuidado da Disney com os detalhes na decoração de qualquer nova atração, hotel ou restaurante, mas aqui isso é levado para outro nível. A quantidade de quadros, artefatos, itens de viagem e decorações típicas espalhadas pelas paredes do Tiffins é impressionante. Isso tudo sem contar a música ambiente, que também colabora para a criação do cenário perfeito.
Esse restaurante é dividido em várias salas, cada uma representando um local. Nas duas vezes que visitamos o Tiffins ficamos na sala da África, mas há também a sala da Ásia e a sala dedicada à América do Sul. Todas são bem bonitas.
Dentro do bar, você encontra uma grade no teto e em algumas paredes, onde as pessoas podem pendurar seus relatos de viagens e aventuras em uns papeizinhos que o restaurante entrega.
Além disso, há também o Nomad Lounge, uma espécie de bar com um terraço legal e uma vista agradável que pode ser o seu destino final (caso queira um drinque e não queira comer), ou uma parada até que sua mesa esteja pronta.
Chegando no Tiffins, você passa pelo processo padrão dos restaurantes da Disney: vai para uma fila para falar com um atendente, para quem você vai informar nome na reserva ou pedir a mesa para a quantidade de pessoas no seu grupo. Nessa hora, muitos restaurantes dão um pager que toca quando sua mesa está pronta, mas aqui só perguntaram se eu tinha um número de telefone nos EUA e como eu tinha, pegaram meu número e me informaram que me enviariam um SMS quando a mesa estivesse pronta.
Ah, um detalhe importante: o Tiffins é um restaurante refinado, isso quer dizer que é um dos mais caros em parques. Ele também é classificado na categoria Signature dos restaurantes da Disney – ou seja, aqueles que têm uma faixa de preço mais cara e se cobra dois créditos de table service do Dining Plan.
A comida do Tiffins
O cardápio do Tiffins é bem variado, mas sempre com opções mais exóticas. Não é um restaurante que recomendo para quem tem um paladar mais tradicional mas, para quem gosta de comida diferente, esse lugar pode ser uma boa opção.
O cardápio do Tiffins tem muitas opções super diferentes, e nessa nossa última visita a gente ficou com vontade de pedir metade das coisas que tinham ali. Para começar, decidimos pedir duas entradinhas: uma tábua de queijos e uma cesta de pães que vinha pão de queijo. Isso mesmo, o nosso pão de queijo. Sempre que eu tiver a oportunidade de comer pão de queijo, eu não irei pensar duas vezes hehe.
Nós destruímos a tábua de queijos e os pães, estava simplesmente delicioso. O pão de queijo poderia ter sido comprado em qualquer lugar do Brasil e ele vinha com uma pasta de goiaba – que nada mais era do que a nossa goiabada – que eu comi com todos os queijos da tábua. Os outros pães eram mais diferentes, um mais puxado no curry e outros com uns traços de temperos indianos. Então, não é todo mundo que vai gostar.
Normalmente, vem poucos acompanhamentos nas tábuas de queijo e a do Tiffins me surpreendeu. Veio muitos acompanhamentos além de mel, pasta de tâmara, pimenta e mostarda. Foi um sucesso e a gente amou.
Um prato que a gente queria experimentar era o cheeseburguer que levava a assinatura da casa. Mas, ele só é serviço durante o horário do almoço (até às 16h) e como estávamos fazendo um “almojanta” naquele dia – já eram mais de 17h – acabou não rolando e teremos que voltar outra vez para prová-lo.
O Felipe decidiu pedir um noodle, eu e a Bia pedimos um prato com frango. Todos eles estavam apimentados de um jeito gostoso, mas porque a gente gosta de pimenta. Se você não curte, talvez não fosse tão agradável. De qualquer forma, tudo no Tiffins é muito bem feito.
Para as crianças, o cardápio tem boas opções, algo que, às vezes, é uma reclamação que eu tenho em alguns restaurantes da Disney. Ali você tem desde opções mais democráticas, até algumas mais diferentes mesmo. Dessa vez, a gente pediu um clássico bife, um com arroz e outro com batata frita. Eles acharam a carne com um tempero diferente e, na verdade, eu acho que faltava um pouquinho de sal. Mesmo assim, era uma carne bem feita.
Para o prato principal, há diversas opções diferentes cheia de frutos do mar, cordeiro e outras carnes mais especiais, mas como estava um dia de muito sol no parque, não achei que nada muito pesado combinaria com nosso passeio. Eu e a Bia dividimos um frango com cuscuz marroquino que estava delicioso. O frango era bem temperado e no ponto certo e o cuscuz era super levinho.
O Fe quis uma carne do tipo wagyu (ou seja, no mesmo estilo kobe, com uma qualidade muito boa) com molho chimichurri, batatas peruanas (que ele não comeu, porque eram roxas. hehehe) e umas cenourinhas. Ele adorou o prato e eu confesso que eu também. Apesar de não ter me arrependido porque também adorei o frango que eu comi, eu experimentei a carne e estava realmente espetacular.
Para sobremesa eu e a Bia quisemos experimentar um creme de maracujá com tapioca, só porque tinha tapioca no nome. Estava gostoso mas nada demais. Se você decidir pedir essa sobremesa, fica o aviso: cuidado que tem um monte de grapefruit (toranja) no meio. Essa fruta é super amarga e quando eu vi no fundo do doce, achei que era tangerina. Fui com tudo comer e me dei mal. Depois disso, separamos as grapefruits e ficou tudo bem.
Agora, se eu voltar no Tiffins, não vou nem pensar duas vezes: vou direto na sobremesa que o Felipe pediu que era MUITO melhor. Minha sugestão para você é que nem olhe o menu: peça o cheesecake! Ele é teoricamente um cheesecake de limão, mas na verdade é um bolinho esponja de chá verde com um creme bem rico em chocolate branco também. Eu nem senti o limão para falar a verdade mas AMEI essa sobremesa. Para mim, foi o prato mais marcante desse almoço no Tiffins.
Como já esperávamos, a conta não ficou nada barata. A gente já sabia que este era um restaurante caro e na curiosidade, ainda pedimos prato principal, entrada e sobremesa. Ou seja, é claro que ficou pesado.
Dividimos a conta em dois porque o Felipe usou uns créditos que a gente ainda tinha no plano de refeições da Disney, mas eu e a Bia (que dividimos tudo menos a bebida) gastamos cerca de 70 dólares já com gorjeta para uma refeição completa (ou seja, um prato, uma entrada e uma sobremesa) com dois refrigerantes. Isso porque a gente pediu o frango, mas a carne do Felipe já custava mais de US$50 dólares- só os pratos dele teriam dado uns 80-90 dólares com gorjeta. Ou seja, é um restaurante para quem realmente curte este tipo de experiência e está com um orçamento legal na viagem.
Haja Earl of Sandwich, Perkins e outros restaurantes bons e baratos para a gente se recuperar depois dessa. hehehe
Conclusão
Adoramos a nossa experiência no Tiffins. É BEM diferente do que estamos acostumados e não vai agradar todo mundo, mas para quem gosta de experimentar novos sabores ou curtes temperos mais asiáticos e africanos, vale muito a pena! Ali você encontra alta gastronomia, preparada com todo cuidado e com uma execução maravilhosa.
Apesar de muito bom, é também muito caro então se prepare. Não digo nem que não vale o preço, pois acho que é realmente uma cozinha muito superior a de outros restaurantes que a gente vê por aí e merece cobrar de acordo. A qualidade de tudo que comemos é indiscutível e eu acho que há uma arte envolvida no preparo de pratos exóticos como esses. Isso dito, não é um restaurante que eu penso em voltar tão cedo, afinal, já experimentei o que me interessava ali.
A comida é muito boa mas é exótica, então não é nada que a gente queira comer sempre. É uma experiência pontual que valeu muito a pena, mas não penso em repetir tão cedo (tanto pelo custo como pelo tipo de cozinha). De qualquer forma, é indiscutível que para a gente, foi uma refeição bem especial e recomendo demais para quem tiver a chance de conhecer.
Nome: Tiffins
Endereço: 2901 Osceola Pkwy,Orlando, FL 32830 (Veja no Google Maps)
Telefone: 1 407-939-5277
Referência: dentro do parque Disney’s Animal Kingdom
Preço: algo US$50 e US$90 por pessoa, variando muito de acordo com o pedido
Horário de Funcionamento: normalmente das 11h30 às 15h30 no almoço e das 16h até o parque fechar no jantar. Veja aqui como verificar certinho o horário no dia da sua visita.
Cardápio: clique aqui para ver o cardápio em português.
Disney Dining Plan: Sim, vale dois créditos Table Service
Avaliação do VPD: 
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